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國內首株干白葡萄酒本土釀酒酵母實現量產

歷時17年攻關，國內首株干白葡萄酒本土釀酒酵母NX16成功培育并實現產業化量產，目前已出口東歐，成功釀造500余噸干白葡萄酒。
2025-06-18
加快食品工業數字化轉型升級

近日，工業和信息化部會同教育部、人力資源社會保障部等部門聯合印發《食品工業數字化轉型實施方案》，提出到2027年，重點食品企業經營管理數字化普及率達80%，規模以上食品企業關鍵工序數控化率、數字化研發設計工具普及率均達到75%
2025-06-17
陷入“中年危機” 迭代成發展主旋律　傳統包裝面包向創新要出路

新銳品牌層出不窮，商超烘焙迅速走紅，現烤烘焙、便利店烘焙等模式快速崛起……近年來，傳統包裝面包行業受到了多維沖擊，代表性品牌業績滑坡，行業陷入“中年危機”。
2025-06-17
造紙企業謀篇"漲價" 市場價格或局部上行

進入6月份，雖然造紙行業正式步入傳統行業淡季，但規模白卡紙企延續了5月中下旬以來的促漲態勢，"漲聲"不斷，成為國內造紙行業一抹亮色。
2025-06-16
市場監管總局：3605批次冷凍飲品抽檢合格率超99.5%

據市場監管總局消息，夏季來臨，冰糕、冰棍、冰淇淋等冷凍飲品進入傳統的消費旺季，市場監管部門近期持續加大對冷凍飲品日常監管和抽檢監測力度，保障人民群眾能夠放心享用清涼美味的冷凍飲品。
2025-06-16
超大號與小包裝糖果成行業增長新引擎

在消費升級與渠道變革的浪潮中，量販零食店以“高性價比、品類豐富”的定位迅速崛起。在此背景下，糖果品類呈現出鮮明的兩極分化特征。
2025-06-15
焙烤行業迎來全產業鏈健康化變革

在剛剛落幕的第27屆中國國際焙烤展覽會上，“健康”這一關鍵詞貫穿整個展會的展臺設計、產品展示乃至論壇話題。
2025-06-14
家居產業刮起“負碳”風：技術創新引領綠色轉型新潮流

在全球應對氣候變化的浪潮中，家居產業正掀起一場顛覆性的“負碳革命”。通過全生命周期碳排放管理、生物基材料應用、智能制造升級等創新實踐，一批領軍企業已率先實現家居產品從“高碳”向“低碳”乃至“負碳”的跨越，為消費...
2025-06-13
潮玩產業展現創新力量與蓬勃生機

AI仿真貓在消費者撫摸下頭部輕擺，做“蹭蹭”狀；搪膠毛絨玩具組成的“萌寵軍團”占領半數展臺；收藏者在現場排起長隊，只為求一個自己喜愛的IP作者的簽繪……
2025-06-13
618促銷疊加國補智能化小家電成年輕人新寵

日前，618促銷活動碰上以舊換新國家補貼，為小家電市場注入新動能。記者了解到，線上平臺京東、天貓的小家電銷量大幅增長，線下門店小家電購銷兩旺。小家電憑借“智能”“健康”等賣點，吸引眾多消費者的目光，尤其年輕群體成...
2025-06-12
4大行動18項具體措施！七部門發文推動食品工業數字化轉型

近日，工業和信息化部、教育部、人社部等七部門聯合印發《食品工業數字化轉型實施方案》（以下簡稱《方案》），加快推動數字技術全面賦能食品工業發展。
2025-06-12
今年前4月我國塑料制品產量同比增長6.4%

據國家統計局數據，4月我國塑料制品行業匯總統計企業完成產量670.6萬噸，同比增長2.1%。1—4月累計完成產量2515.8萬噸，同比增長6.4%。
2025-06-11
首批傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育名單發布

近日，工業和信息化部發布首批傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育名單，包括吉林紅參制品、柳州螺螄粉等39個重點培育對象
2025-06-11
冰箱市場銷售呈現量額雙增態勢

今年以來，冰箱市場銷售呈現量額雙增態勢。GfK中怡康推總數據顯示，今年一季度，國內冰箱市場零售量996萬臺，同比增長2.7%；零售額320多億元，同比增長3.8%。
2025-06-10

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