• 占據中式快餐半壁江山 小吃品類顯威力

      報告顯示：2018年中式快餐在餐飲整體門店中的占比超過40%，2019年第二季度，中國快餐門店占比接近50%。這表明中國餐飲市場中，中式快餐已成最大的業態。
       2019-10-31

    • 零脂零糖功能性成分食品市場火爆

      第一財經商業數據中心聯合天貓小黑盒近日發布了《養生食品行業新品趨勢白皮書》，揭示線上養生食品行業新品發展趨勢以及新品消費人群特征，為養生食品行業創新發展提供了思路。
       2019-10-30
    • 我國嬰幼兒配方乳粉質量安全處于歷史最好水平

      我國嬰幼兒配方乳粉質量安全處于歷史最好水平

      在“最嚴”監管下，國產嬰幼兒配方乳粉的變化和進步有目共睹，許多關鍵指標優于進口奶粉。如今，國產嬰幼兒配方乳粉不但是在國內部門的檢測中表現優異，就是在境外機構的抽檢中同樣格外搶眼
       2019-10-30
    • 人造肉火熱背后：價格高企 標準缺失

      人造肉火熱背后：價格高企 標準缺失

      據機構預計，未來肉類替代品市場將穩健增長，預計到2020年市場規模將超50億美元。受資本帶動，目前國內平均每個月都有三四家人造肉相關公司誕生。
       2019-10-29

    • 加碼中老年產品 多元化布局成乳企新選擇

      以乳制品為例，記者在北京某大型連鎖超市發現，標示為中老年奶粉的產品僅有三四款，而嬰幼兒配方奶粉則設有銷售專區，各種品牌的產品擺滿貨架，令人眼花繚亂。
      2019-10-29
    • 從

      從"奢侈品"到"罐頭大國" 中國罐頭工業的逆襲之路

      　自新中國成立以來，經過數十年的變遷，我國罐頭行業技術、市場規模都有了長足發展。罐頭已成為我國食品行業中體系健全、質量穩定、安全可靠的行業之一，而我國也成為全球最大的罐頭生產和出口國。
       2019-10-28

    • 中國酒類產業推動全球酒業經濟持續健康發展

      酒是全世界通用的“語言”，無論是在燦爛的東方文化土壤里，還是在浪漫的西方文化世界里，都少不了美酒的記述與傳說。長期以來，中國酒類產業為推動全球酒業經濟持續健康發展貢獻了應有的力量，在全球酒業中具有不可替代的產業...
       2019-10-28
    • 中高端啤酒市場爭奪戰升溫

      中高端啤酒市場爭奪戰升溫

      國家統計局數據顯示，2019年1—7月，全國釀酒行業規模以上企業完成總產量3452 57萬千升，同比增長0 09%。其中，啤酒企業完成總產量2399 55萬千升，同比增長0 33%；累計完成銷售收入1014 64億元，同比增長5 82%
       2019-10-25
    • 餐飲業進入高速發展期 調味品產業迎來新增長極

      餐飲業進入高速發展期 調味品產業迎來新增長極

      如今，我國餐飲業進入高速發展期，同時帶給調味品產業巨大的市場空間。近年來，餐飲定制的發展以及帶貨、內容營銷等方式，同樣助推了調味品產業開拓市場。
       2019-10-25

    • 重拳出擊，嚴打違法網紅食品

      直播、網紅代言、短視頻帶貨……互聯網銷售形式不斷出新，很多不知名的商家和商品，借由口口相傳、人人轉發獲得迅速傳播，突然躥紅。
       2019-10-24

    • 食品中獸藥殘留限量新規發布標準增至2191項

      日前，記者從農業農村部獲悉，由農業農村部與國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局聯合發布的《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》將于2020年4月1日起實施。
       2019-10-24
    • 是什么掣肘了中老年奶粉的發展？

      是什么掣肘了中老年奶粉的發展？

      盡管火熱的銀發經濟大潮來臨，投身中老年產品研發的企業日益增多，然而與嬰幼兒配方奶粉相比，中老年奶粉無論從品牌數、種類還是市場規模、宣傳等方面都相形見絀。這讓人不禁沉思，是什么掣肘了中老年奶粉的發展？
       2019-10-23
    • 中國是世界上最大的酒類生產和消費國

      中國是世界上最大的酒類生產和消費國

      10月18日，中國酒業協會理事長王延才在世界名酒價值論壇上表示，我國是美酒的故鄉，同時也是世界上最大的酒類生產及消費國，其中白酒、啤酒、葡萄酒的消費量均為世界第一。
       2019-10-23
    • 北京傳統特色食品糖葫蘆和烤鴨加入凍干食品領域

      北京傳統特色食品糖葫蘆和烤鴨加入凍干食品領域

      有專家曾預測，未來，國內對凍干食品的需求有可能達到800萬噸到1000萬噸。龐大的市場需求下，各企業也紛紛引入凍干技術，結合自身特色產品開發新型產品。凍干食品為何在如此受歡迎？未來的發展趨勢如何？
      2019-10-22
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