• 白酒技術必須與市場緊密結合

      中國酒歷史源遠流長，中國白酒的演變史亦是一部中國白酒產業的進化史。隨著時代的發展，白酒產業逐漸成為中國酒類的主流酒種產業，在經歷了近半個世紀的飛速發展后，白酒產業已經形成了龐大、繁雜且有序的完整工業生...
       2014-04-17

    • 進口奶粉新規正規洋奶粉“借東風”進中國

      國家質檢總局規定，從本月起，包括進口嬰幼兒配方乳粉不得在境內加貼等新規實施。把一些奶粉“假洋鬼子”擋在門外。而一些正規的國外奶粉品牌趁勢進入中國市場。
       2014-04-17

    • 膳食纖維市場廣闊 企業應擴大其產業化

      膳食纖維在食品工業中的應用已十分普遍，尤其是歐美國家的超市或便利店中含膳食纖維的面包、飲料、餅干、乳制品等比比皆是。而國內的膳食纖維市場仍主要集中在保健食品中，普通食品中所占份額相對較少。
       2014-04-17

    • 中國葡萄酒國內市場發展前景研究分析

      中研普華發布的《2014-2018年進口葡萄酒流通與投資市場調查分析與發展趨勢預測研究報告》中顯示：近年來我國葡萄酒市場面臨國外的進攻。相關數據顯示，2013年，瓶裝葡萄酒的進口量為2.88億升，同比...
       2014-04-17

    • 五糧液改革突破 “全面貼近消費者”

      仔細觀察不難發現，五糧液近兩年出臺的各類新政、做出的種種調整、勾劃的總體布局，無不圍繞著一個核心，即“全面貼近消費者”的核心策略。
       2014-04-17

    • 中國茶飲料行業整體進入成熟期

      目前國內茶飲料市場品牌集中化的趨勢較為明顯，銷售排名前10位的茶飲料品牌的市場份額超過96%。其中，統一、康師傅、哇哈哈、、三得利、雀巢等的市場占有率達到九成左右。
       2014-04-17

    • 白酒洗牌門檻增高 酒企何以置身不敗?

      白酒業提高門檻整頓無品牌、低價格的中小酒企，有益于整個行業力求高品質的發展走向。很多酒企在2014年將有兼并重組、產業資源優化配置、調整產能布局等重大措施，以求生存和更大的盈利。但未來樂觀征兆仍不明顯...
       2014-04-16

    • 《進口食品不良記錄管理實施細則》７月１日起施行

      為保證進口食品安全，落實進口食品企業主體責任，促進行業自律，根據有關《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例、《進出口食品安全管理辦法》和《進出口化妝品...
       2014-04-16

    • 保健酒規模約130億整體規模仍不及一家大酒企

      針對保健酒亂象,張詠認為由三個原因導致:一是許多消費者對于保健酒這一概念沒有認識清楚,許多所謂的五花八門的滋補酒、養生酒趁機進入市場;二是政府監管存在一定的難度,存在盲區,國家食藥監局主要對藥店、超市...
       2014-04-16

    • 我國液態食品包裝機械將呈現廣闊市場前景

      在乳品行業，酸性乳飲料在中國乳品市場連續三年保持著30%以上的高速增長，成為乳制品行業中發展潛力最大的品類。塑料瓶包裝是酸性乳飲料所用的容器中成長最快的包裝類型，其發展速度甚至超過了產品的成長率。
       2014-04-16

    • 進口食品將實行“黑名單”預警

      不合格進口食品的監管將更加嚴格。國家質檢總局發布的《進口食品不良記錄管理實施細則》（以下簡稱《細則》）稱，進口食品企業被記入不良記錄后，將根據研判結論發布風險預警通告，并采取不同程度的控制措施。
       2014-04-16

    • 外資啤酒密集來華 國產巨頭何以迎戰？

      隨著百威英博收購金士百啤酒塵埃落定，外資啤酒始終沒有停下在華擴張的腳步。而這同時也給國產啤酒企業敲響了警鐘，即面對強勢的外來選手，如何守住中國啤酒市場這塊肥田，奮起反抗還是坐以待斃。
       2014-04-16

    • 面粉增筋劑致癌？專家：檢測標準待細化

      根據GB2760《食品添加劑使用標準》，偶氮甲酰胺作為合法的食品添加劑，被廣泛應用于食品制作的面粉原料中，主要作用是用于面粉增筋。國際食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)曾評估過偶氮甲酰胺的安全性：...
       2014-04-16

    • 糖酒會遇冷，調味品企業尋求新商機

      近年來，調味品市場取得了長足發展，但是調味品市場也由不飽合競爭轉向行業集中度逐步提高，行業大企業開始逐步主導市場，而中小企業面臨的市場競爭則變得比以前激烈，整個調味品行業在蓬勃發展的同時也呈現出競爭加...
       2014-04-15
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