• 高端餐飲業收入大降業內：擠泡沫時間已到

      餐飲行業的核心產品是菜點和服務。馮恩援認為，餐飲企業應該從不同的消費群體出發，深化服務理念，開展多業態探索，創新“混搭式”餐飲供應模式，在經營模式上下工夫。如果這些工作做得好，就會發現遍地都是市場。
       2013-04-02

    • 甜菊糖將成食品工業中的絕佳配料

      甜菊糖苷是目前世界已發現并經我國衛生部批準使用的甜味劑，其天然低熱值并且非常接近蔗糖口味。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開發價值和健康推崇的天然甜味劑，被國際上譽為“世界第三糖源”。
       2013-04-02

    • 美素佳兒奶粉撇清與美素麗兒關系

      在"美素佳兒"官網澄清"美素麗兒"跟自己沒一點關系后，很多消費者對"美素佳兒"提出質疑，消費者則認為"美素佳兒"涉嫌縱容造假。但實際上，我們也觀察到截至目前，"美素佳兒"公司對于消費者質疑其縱容造假沒...
       2013-04-02

    • 糖酒會保健食品行業持續“發酵”

      中國保健食品行業正在進入由消費升級和人口老齡化推動的黃金十年，這屢屢被行業數據和調研報告所印證。 來自于中信證券的研究顯示：據估算2011-2015年，保健食品行業的復合年均增長率可達21%；行業內平...
       2013-04-01

    • 高端白酒遇“寒冬”中低端白酒謀“逆襲”

      白酒行業要爭取非公費的消費群體，由他們來支撐未來白酒消費市場。記者了解到，不少知名高端酒企已經在向中低端市場布局。在五糧液五大戰略品牌新品上市說明會上，五糧液明確提出今年要著力打造五糧液、六和液、五糧...
       2013-04-01

    • 白酒市場萎縮 葡萄酒進入“結構性增長”

      近年來，進口葡萄酒不斷向中國市場滲透。中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會所提供的最新統計數據就顯示：2012年，我國原瓶裝葡萄酒進口總量為266457千升，同比增長10.4%；進口總額13.8億美...
       2013-04-01

    • 食藥監總局統管食品生產和流通 兩部門劃入

      根據本次兩會批準的政府機構改革方案，新成立的國家食藥監總局合并了國家食品安全辦公室、國家食品藥品監督管理局、國家質檢總局和國家工商總局四個部門對食品的管理職能，以促進對食品產業鏈進行“一條鏈”無縫式管...
       2013-04-01

    • 進口葡萄酒入行門檻低渠道混亂市場亟待規范

      近年來，中國的葡萄酒市場似乎成了一些葡萄酒生產國眼中的“香餑餑”。據海關統計數據顯示，2012年，我國進口葡萄酒總量達3945萬升，較2011年增長7.9%；進口金額為1.6億美元，同比增長10.1%...
       2013-04-01

    • 國產葡萄酒加快渠道變革應對市場挑戰

      “國產葡萄酒面臨重重考驗，作為并非中國傳統的酒品類，不僅要面對國內同行間的競爭，還面臨著大量進口葡萄酒品牌的競爭以及仿冒、假冒產品的市場沖擊，同時還要與茅臺、五糧液、洋河等白酒品牌的跨界產品進行競爭。
       2013-04-01

    • 進口葡萄酒入行門檻低渠道混亂市場亟待規范

      近年來，中國的葡萄酒市場似乎成了一些葡萄酒生產國眼中的“香餑餑”。據海關統計數據顯示，2012年，我國進口葡萄酒總量達3945萬升，較2011年增長7.9%；進口金額為1.6億美元，同比增長10.1%...
       2013-04-01

    • 洋品牌沖擊國產紅酒市場

      國內酒類市場格局的變化一度成為了人們關注的焦點。在高端白酒銷售量持續下滑的背景下，紅酒市場開始迎來了發展的黃金時期。在市場進入快速“洗牌”之際，國內葡萄酒企業如何求變應對，正成為亟待克服的挑戰。
       2013-04-01

    • 功能飲品搶占細分市場

      隨著飲品市場競爭的日益激烈，主打功能性的細分市場成了各大廠商的新戰場。以紅牛、啟力、脈動、寶礦力水特等為代表的產品吸引了大量的消費者，而能量飲品、保健功能性飲品、電解質補充飲料等概念也被帶入市場。
       2013-04-01

    • 山西省“小雜糧”迎來發展機遇

      萬綠叢中一點紅，在一群“花枝招展”的飲料中，“粗糧”二字的出現顯得頗有些突兀。昨日，記者在省城大型超市和飲料銷售場所發現，粗糧飲料悄悄占據了一方天地。在一些有識之士看來，粗糧飲料有望引發新的一輪產業浪...
       2013-04-01

    • 中糧、華糧兩大糧食央企實施戰略重組

      國務院國資委副主任邵寧、中糧集團董事長寧高寧28日在中糧、華糧重組大會上表示，中糧集團和華糧集團實施戰略重組，將華糧集團整體并入中糧集團，有利于在提升企業整體實力和經營效益的同時，更好地服務國家糧食宏...
       2013-03-29
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