• 陳澤民：速凍食品受多方因素制約 整體發展趨緩

      今年速凍行業發展滯后的有幾個原因。一是，行業增速下滑，調整壓力加大。 二是，金葡菌事件短期影響。三是，人工成本上升和原料價格的劇烈波動帶來挑戰。四是，餐飲市場開拓帶來新機遇，商超驅動下沉加快。
       2012-09-12

    • 潘蓓蕾：未來5年方面食品產業仍將高速發展

      中國方便食品產業的發展和進步是中國食品產業發展的一個縮影，同時也是中國整體產業水平不斷提升的見證。自從1992年以來，中國的方便食品產業可以說開始得到了非常快速的發展。
       2012-09-12

    • 天氣因素作祟 國際市場咖啡價格飆升

      當天，由于市場在美聯儲議息會議之前持觀望態度，紐約市場其他商品價格漲跌互現。其中，紐約商品交易所黃金期貨市場交投最活躍的12月黃金期價小跌0.5％，12月交割的白銀期貨價格下跌0.17％，10月交割的...
       2012-09-12

    • 餐飲業救市良方：信息化和低碳科技

      今年以來，我國餐飲業發展形勢令人始料未及。中國烹飪協會發布的餐飲業上半年經濟形勢分析顯示，上半年我國餐飲業增速比去年同期回落3個百分點，創9年以來的最低值。一方面，各項經營成本費用增大，企業負擔加重；...
       2012-09-12

    • 茅臺漲價唱白酒業獨角戲 袁仁國單挑發改委底線

      茅臺9月3日公告提高部分酒品出廠價20%~30%已過一周。在此期間，茅臺收益頗豐，股價上漲9%，市值猛增超過200億元。而與此同時，五糧液等一線酒企紛紛表示尚未計劃提價，并表示國內高端酒市場不容樂觀，...
       2012-09-11

    • 四季度肉蛋漲價壓力加大 豆粕價格貴過面粉

      時巖不認同資金炒作。“原因很簡單，這次大豆、豆粕價格上漲的特點是，境外現貨比國內現貨價格高，國內現貨又比國內期貨價格高。這充分說明豆類價格的話語權在境外，國內豆類價格是受國際豆類價格引導、控制的。”
       2012-09-11

    • 光明乳業兩月曝4次奶制品質量問題

      根據光明乳業澄清公告顯示，2012年9月8日早，公司接到消費者投訴，反映上海乳品四廠有限公司生產的小口瓶鮮奶（220毫升/瓶，批號：20120907）口感出現酸敗的情況。經初步分析，產品發生酸敗的原因...
       2012-09-11

    • 中國油脂產業外資獨大 調和油國標延宕8年未出臺

      我國食用油產業中一個突出的現象是調和油國家標準延宕八年還未能出臺，以致存在調和油任意勾兌、以次充好等行業“潛規則”現象，給消費者知情權帶來侵害，也給我國油脂產業健康發展帶來不利影響。
       2012-09-11

    • 9月初貴州茅臺調高出廠價 終端零售價格并未跟漲

      “去年囤酒還能賺些錢，今天囤酒意義不大了，因為價格上不去，差價做不出來。”在福州經營白酒生意多年的陳先生告訴記者，去年茅臺零售終端價格上漲，很大一部分原因是經銷商提前囤貨。
       2012-09-11

    • 奇兵廣藥王老吉：100天沖刺發力“金九銀十”

      金九銀十，傳統消費旺季。收回“王老吉”商標100天之后，廣藥王老吉正蓄勢待發。記者最近從廣藥王老吉了解到，經過100天的準備，廣藥王老吉在產能擴張和渠道拓展方面邁出了新的步伐，預計年底紅罐、綠盒銷量可...
       2012-09-11

    • 五糧液首次反對茅臺當“國酒”

      一個企業帶個國字號，另外一個企業要去申請，這樣就亂套了。他指出，國酒必須是大部分老百姓能消費得起的酒，茅臺顯然不合適。“60%~70%的老百姓能喝得起、能接受才能叫做國酒，不能你說是國酒就是國酒。”
       2012-09-11

    • 白酒緣何愛傍國字牌 酒企濫打招牌折射監管缺失

      在我國白酒企業中已有不少帶“國”字商標的，而且大多數還是經工商部門批準的。如瀘州老窖的“國窖1573”、山東扳倒井集團的“國井扳倒井”，除此之外，還有汾酒的“國藏汾酒”，西鳳的“國典鳳香”，今世緣的“...
       2012-09-11

    • 藥企和食品企業在交叉地帶企業火拼

      中國飲料行業是改革開放以來發展起來的新興行業，是消費品中的發展熱點和新增長點，功能飲料的開發會更加凸顯飲料市場的未來潛力，以涼茶為急先鋒的中藥飲料市場將更加繁榮，中草藥題材飲料市場規模增速將高于整體，...
       2012-09-11

    • 人參產業如何從“大”走向“強”？

      人參的價格方面，一直以來價格是根據市場行情自然波動，這雖然符合市場規律，但是參農面臨著一定的風險，前些年人參賣出“蘿卜價”，就是這種情況。從中反映出一個主要的問題：農民基本上“靠天吃飯”，不知道人參今...
       2012-09-11
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