• 古井部分低檔酒系酒精勾兌 堅稱符合國標遭質疑

      中投顧問食品行業研究員梁銘宣對《每日經濟新聞》記者稱，糧食釀酒是通過一系列的工藝發酵而成的，其質量更優；而勾兌酒則在食用酒精中添加香精、水等，其成本更低。不過，只要酒廠擁有生產許可證，酒廠就可以合法使...
       2012-08-24

    • 食品添加劑行業漸受風投青睞

      在國內龐大的下游食品、飲料、餐飲等行業的強大需求拉動下，近年來消費者追求低熱量、低脂肪、安全食品的理念促使食品行業發展不斷加速，食品添加劑行業具備較好的成長空間。而該行業因產品品類繁多、生產流程各不相...
       2012-08-24

    • 國內嬰童食品大量使用食品添加劑 國產冒充進口

      目前，市場上各種配方奶粉及其輔食中，食品添加劑、配料等都占有很大比重。很多添加劑單獨使用沒有超過國家標準，但是多種添加劑長期、集中、大量使用，對嬰童的健康就會造成潛在的威脅。
       2012-08-24

    • 食品安全：正在觸動全球神經

      食品安全問題已成為全球性問題，正如世界衛生組織食品安全專家彼得·本·安巴瑞克在近日舉辦的科學家與媒體面對面活動上所說的：“食品安全問題是一個國際問題，它能夠影響全世界所有的國家、所有的人，不管你是生活...
       2012-08-24

    • 節前食用油價格普漲 10月份或觸價格最高點

      食用油漲價除了有糧食危機的原因外，更多是政策上的引導問題，食用油企業最擔憂的是未來市場的前景。分析人士預測，食用油企業在10月份提價的可能性比較大，而年底前的調價可能性則很小。
       2012-08-24

    • 糖企倒“苦水”：利潤縮水超八成 咽下苦澀白糖

      游走在虧本線附近，糖企苦不堪言。如今，不但中小型糖企，連大型制糖企業也遭遇盈利縮水的尷尬處境。記者調研的東糖集團是一家以制糖業為主的大型集團。目前在廣東、廣西、云南、山西等地擁有16家制糖企業，具備年...
       2012-08-24

    • 亨氏回應非官方認可渠道進口 不合格奶粉退貨

      國家質檢總局日前公布了最新一期共126批次進口不合格食品黑名單。其中，一批“亨氏”嬰兒配方奶粉因不符合國家標準被退貨。亨氏中國發布聲明稱，這批不合格批次奶粉是江西一企業私自進口的，而非官方認可渠道。
       2012-08-23

    • 中秋前清理霸王條款 月餅券過期作廢不再作數

      經工商部門指導，企業現在均已整改，清除了相關霸王條款。往年券面存在違規格式條款的上海杏花樓集團，還將月餅券樣品送至黃浦工商合同科征求意見，該企業中秋印發的月餅券占全市總量的70%。
       2012-08-23

    • 發改委約談食用油企效果有限 外資掌握65%份額

      食用油的價格與老百姓的生活息息相關，食用油的價格波動牽一發而動全身，我國糧油占CPI的權重高于國際水平，因此食用油價格非常敏感。“糧油的價格是百價之基，它一動，其他的產品都會產生連鎖反應，而且往往反應...
       2012-08-23

    • 餐飲業步入“十年低谷” 月倒閉率高達15%

      北京市統計局最新數據顯示，今年1~5月，北京餐飲業實現收入330億元，同比增長11.1%，增幅低于全市社會消費品零售總額2個百分點；從單月情況看，今年3~5月，北京餐飲業收入同比分別增長了14.7%、...
       2012-08-23

    • 我國糧食豐收自給能力強 從容應對國際糧價上漲

      目前全國大部地區秋糧作物長勢好于去年，有望再獲豐收，強有力的供給有力保障了糧價的穩定。但不容忽視的是，大豆和玉米作為我國主要進口的品種，還是不同程度受到了國際糧價上漲的影響。
       2012-08-23

    • 食品營養標簽：讓吃變得“明明白白”

      衛生部有關負責人還認為，核心營養素是食品中與人體健康密切相關的，缺乏營養素，可引起人的營養不良，影響兒童和青少年生長發育和健康；攝入過量則會導致肥胖和慢性病發生。
       2012-08-23

    • 安利蛋白質粉原料為非轉基因大豆 孕婦食用安全

      我們建立起了一套完善的保障體系，實現了從種子到消費者的全過程管理。從研發環節到生產環節，從銷售環節到售后環節，安利公司都監管到位。以生產環節為例，安利不但在全球擁有3個自有有機農場，還有多個經嚴格審核...
       2012-08-23

    • 消費者呼吁白酒標簽中應標注食品添加劑

      “今年白酒價格的回落和釀酒成本的高起，令白酒添加劑問題更受關注。”據業內專家介紹，白酒的成分中，98%以上是水和乙醇，其余不到2%的成分里是其他的酯、酸、醛、醇類物質。
       2012-08-23
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