連日來，云南省臨滄市永德縣德黨鎮牛火塘村的蕨菜、樹頭菜、火鐮菜等山野風味進入采收旺季，村民們挎簍上山、精心管護，一派繁忙景象。近年來，永德縣依托優良生態資源，創新“山上采野生、地里種特色”發展模式，把山間野菜培育成富民產業，讓生態紅利持續轉化為增收實效。
走進牛火塘村，山林間綠意盎然，天然生長的蕨菜不用播種、無需施肥，鮮嫩芽尖隨手可采，成為農閑增收的“綠色零花錢”。“一天采摘的蕨菜，多的時候能賣100多元，少的也有七八十元，家門口就能增收。”村民于雙朝笑著說。
除了野生采摘，當地還把特色野菜變成“地里種得穩、市場賣得火”的當家產業。樹頭菜營養豐富、鮮脆爽口，兼具食用價值與市場優勢，好種易管、銷路通暢，是村民眼中的“致富菜”。“我種樹頭菜30年，好管理、賣得快，一年生活費都靠它。”種植戶王老德道出了特色種植帶來的穩穩幸福。
特色野菜不僅俏銷本地，更通過加工增值走出國門。當地收購商對野菜進行清洗、保鮮等初加工后，主要出口韓國，形成“農戶采摘+就地收購+加工外銷”的完整鏈條，帶動更多村民穩定增收。“做蕨菜收購八九年，產品主要出口，實實在在幫鄉親們拓寬了增收渠道。”收購商羅智英說。
從山間“土貨”到市場“香餑餑”，永德縣堅持生態優先、特色發展，做大做強野菜產業，不斷拓寬產銷渠道、提升產品品質。如今，小小野菜串聯起采摘、種植、加工、銷售全鏈條，成為帶動群眾增收致富的特色支柱產業，既守護了綠水青山，又夯實了民生福祉，讓群眾的日子越過越紅火。（劉秀能 王小春 劉旻燦）
轉自：中國食品報
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
