近日，河北唐山遷西縣白廟子鎮黑洼村食用菌種植大棚迎來頭茬栗蘑集中采收，棚內菌棒整齊排列，栗蘑長勢喜人，處處是豐收景象。
栗蘑營養豐富、口感鮮香，兼具食用與養生價值，每年五月底至六月初為頭茬上市最佳時期。今年，黑洼村食用菌基地共栽植菌棒 150 萬棒，依托科學管護與適宜氣候，栗蘑品相、長勢俱佳，預計總產量 150 萬斤，年利潤約 200 萬元，產業效益穩步提升。
當地采用 “鮮銷 + 加工” 模式延伸產業鏈：新鮮栗蘑直供本地商超、農貿市場；部分栗蘑經晾曬、烘干制成干品，既保留營養風味，又延長儲存時間、豐富產品品類。據合作社成員馬小俠介紹，本地栗蘑品質優良，除供應本地外，還遠銷京津等地，市場反響良好。
依托生態優勢，白廟子鎮大力發展食用菌特色產業，在黑洼村建成 150 畝標準化生產基地，集菌棒培育、種植、加工、銷售于一體。基地推行 “基地 + 合作社 + 農戶” 模式，現有 2 家合作社入駐，帶動 20 余戶農戶發展種植，吸納 70 余名村民就近務工，有效拓寬群眾增收路。
小小栗蘑，撐起富民大產業。下一步，白廟子鎮將持續優化種植技術、擴大規模、完善產銷體系，做強特色農業品牌，讓食用菌產業成為推動鄉村振興、帶動群眾增收的核心支柱。
轉自：河北共產黨員網
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