在遼寧省本溪市桓仁滿族自治縣的稻田里，養殖戶彎腰起籠、提網出水，一只只殼紅體肥、腹甲白凈的小龍蝦鮮活翻騰而出。人們曾經只能對著手機屏幕“養”虛擬龍蝦，如今在本溪的田間地頭，“釣真蝦、吃鮮貨”已經成為鄉村振興的生動注腳。這一變化，源于本溪市近年來大力探索的“稻漁（小龍蝦）共生”循環農業新模式——一田兩用、一水兩收，既穩糧又增收。
“一站式”創新，填補省內技術空白。本溪市地處遼東山區，氣候冷涼，過去并非小龍蝦的傳統養殖區。為突破這一瓶頸，本溪市農業綜合發展服務中心結合當地氣候和水田條件，在傳統養殖模式基礎上首創了“一站式”稻漁綜合種養模式。該模式的主要特點是將蝦苗暫養池和成蝦養殖設在同一塊稻田里完成全部養殖環節，故稱為“一站式”養殖，該模式分塘不需要運送甚至不用捕撈，避免了長距離、長時間轉塘帶來的應激反應，苗種成活率顯著提升。該模式無需配套增溫或保溫設施，大幅降低了養殖成本與門檻，種養效益突出，填補了遼寧省稻漁綜合種養小龍蝦技術空白。
遼寧省水產技術推廣總站相關負責人表示，該模式在成熟度、適配性、經濟性方面位居全省前列。日前，遼寧省水產技術推廣總站聯合鐵嶺市現代農業服務中心專程來到本溪觀摩學習，標志著本溪稻漁種養模式已形成可復制、可推廣的標桿范例。
科技賦能，“最強大腦”破解養殖難題。鄉村振興離不開科技支撐。本溪市與大連海洋大學緊密合作，落地稻漁綜合種養試驗項目，將科研力量引入田間地頭。
科技特派團通過創新引入乳酸發酵飼料等，成功調控小龍蝦的腸道菌群，提高了餌料的利用效率，促進小龍蝦的生長。“稻蝦共養”構建起和諧共生的農田生態，極大地提升了稻米的產量和品質，實現一田兩用、一水兩收，讓稻田畝產純利潤最高可達1500元。
從“虛擬養殖”到“田間收獲”，本溪正將“稻漁綜合種養”寫進大地。（陳景華）
轉自：中國食品報
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