作為全國蛋雞養殖第一大縣，山東省菏澤市巨野縣蛋雞存欄量穩定在2600萬只以上，全產業鏈年產值突破40億元，帶動2.1萬名群眾就業增收。近年來，巨野縣委、縣政府堅持把蛋雞產業作為鄉村產業振興的核心抓手，通過科學謀劃、鏈式發展、綠色引領，推動蛋雞產業向規模化、標準化、數字化、綠色化發展，走出了一條“以產興農、以業富民”的特色發展之路。
多維發力，構筑產業發展新高地
產業長遠發展，離不開科學完善的頂層規劃。巨野縣研究制定了《畜牧業高質量發展五年實施規劃》，成立畜牧產業發展專班，統籌發改、農業、財政等多部門力量，全力推進畜牧產業加速發展。同時，成立巨野縣畜牧業協會，發揮集采優勢，降低養殖成本，提升市場溢價能力。
在資金保障方面，巨野縣積極向上爭取資金，累計發放糞污資源化利用、強制免疫等補貼資金2864萬元；聯合山東省農業發展信貸擔保有限責任公司推出“智慧養殖貸”，通過財政貼息破解融資難、融資貴問題，累計發放貸款4500萬元。在技術服務方面，創新“農技專家包聯到戶”機制，聯合山東農業大學、山東省農業科學院等科研機構開展技術培訓，年均培訓400余人次，推動養殖戶由“傳統散養”向“現代科學養殖”轉型。
為補齊產業鏈短板、激活產業內生動力，巨野縣堅持“項目化推動、科技化賦能、市場化運作”，加大招商引資力度，引進巨旺食品蛋制品深加工項目，年可加工鮮蛋5億枚，填補了魯西南蛋品深加工的空白。目前，全縣擁有3家國家級蛋雞標準示范場、9家省級蛋雞標準示范場、1家省級農業產業化重點龍頭企業。巨野縣通過推行“公司+合作社+農戶”模式，引導龍頭企業與853家規模化養殖場共享技術和市場資源，帶動家庭養殖場戶協同發展，戶均年增收3萬余元。雞蛋撿拾、包裝等“家門口崗位”惠及農村婦女、大齡勞動力群體，實現月均增收3000余元。
同時，巨野縣堅持發展與規范并重，嚴守疫病防控、生態環保、質量安全3條底線。利用畜禽糞污資源化利用整縣推進項目，為全縣316家養殖場配置治污設備，全縣畜禽糞污資源化利用率達到94.1%。推動養殖與種植聯動，招引落地標發生態有機廢棄物資源化處理暨種養循環項目，與400余家養殖場簽訂協議，日處理糞污1000余噸，流轉土地7000余畝消納沼渣沼液，全縣土壤有機質年均提升0.2%，畝均減少肥料成本200元。巨野縣獲評山東省畜禽糞肥利用種養結合典型縣、全國獸用抗菌藥減量化使用典型縣。
以會興業，釋放品牌效應新活力
去年底，2025山東·菏澤蛋雞產業發展大會暨畜牧產業供需對接博覽會在巨野縣舉辦。大會不僅實現了“以會搭臺、以展興業”的初衷，更催生出一系列長期利好效應。
市場活力持續釋放。大會有效破解了巨野白蛋“優質不優價”的困境，白蛋價格較會前上漲0.2元/斤，與紅蛋價差從0.3元縮小至0.1元。按全縣520萬只白蛋產能計算，年增收超4000萬元。養殖戶接到的采購咨詢量較會前增長3倍以上，市場議價能力顯著增強。
縣域品牌聲量倍增。“巨野2600萬只蛋雞存欄”這一核心優勢廣為人知，蛋雞產業已成為巨野對外宣傳的重要窗口，實現了“一個產業帶動一座城”的品牌升級效應。
投資熱度持續升溫。蛋雞監管數字平臺與產業鏈數字交易平臺已投入實際應用，實現了養殖、監管、交易全流程數字化賦能。同時，集分揀中心、交易中心于一體的線下產業園項目已明確投資意向，配套上下游產業服務正在同步推進。這些項目的落地將推動巨野蛋雞產業從傳統養殖向“數字化+規模化+集約化”轉型，為產業高質量發展提供了堅實支撐。
乘勢而上，擘畫產業強縣新藍圖
“我們將持續優化扶持政策、提升服務質效、筑牢監管屏障，不斷補鏈延鏈強鏈，推動巨野縣向蛋雞產業強縣跨越升級。”巨野縣委常委、副縣長鄭義表示。
下一步，巨野縣將聚焦質量安全、降本增效、全鏈升級和品牌建設持續發力。在質量安全方面，堅守質量底線，推廣無抗養殖、精準飼喂等先進技術，聯合行業協會建立飼料監管機制，從源頭把控蛋品品質，讓“巨野雞蛋”成為消費者信賴的安全品牌；在降本增效方面，充分發揮行業協會的橋梁紐帶作用，整合采購、養殖、銷售等環節資源，實現飼料、疫苗等投入品集中采購，推廣智能化飼喂和環境調控設備，借鑒“155”標準化立體養殖模式的高效經驗，進一步提升養殖效率和蛋品合格率，讓規模優勢真正轉化為市場競爭優勢；在完善產業鏈條方面，加快推進線下產業園建設，完善蛋品分揀、分級等初加工設施，優化物流配套，對接大型物流企業搭建專屬運輸通道，打通堵點、連接斷點，逐步降低中間環節損耗，提升產業整體盈利能力，最終掌握市場定價主動權；在品牌賦能方面，著力打造“巨野雞蛋”區域公用品牌，制定蛋品團體標準和分級認定規范，建立巨野雞蛋行業指數，完善電商發貨包裝標準，開拓高端消費市場，推動蛋雞產業從“規模優勢”向“品牌優勢”轉型。
巨野蛋雞產業的崛起，不僅為全縣農民增收、鄉村振興提供了有力支撐，更開啟了全國認識巨野、了解巨野的新窗口。在巨野縣委、縣政府的領導下，巨野正以更加昂揚的姿態，向著“產業強縣”的目標闊步前行，為全面推進鄉村振興、助力縣域經濟高質量發展貢獻更大力量。（侯丹 韓萌）
轉自：中國食品報
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