連日來，江蘇省豐縣師寨鎮馬莊村50畝火鳳朝天椒設施種植基地迎來采收旺季。37座標準化大棚內，火紅的朝天椒成簇綴滿枝頭，在綠葉映襯下格外鮮亮；村民們挎著編織袋沿壟而行，動作嫻熟地采摘成熟果實，空氣中彌漫著淡淡的鮮椒香氣，處處透著豐收的踏實與喜悅。
與傳統種植“集中上市、隨行就市”的模式不同，該基地采用“標準化訂單種植”模式，以“訂單農業+設施種植”為雙輪驅動，精準打通產銷銜接堵點。在定植之初，基地便與訂單企業敲定采收標準、供貨節奏，種植全程執行統一技術規范，馬莊村黨支部書記李圣琦介紹，火鳳朝天椒植株緊湊耐密植，分枝多、坐果集中，連續結果能力強，盛果期畝產穩定在5000至6000斤，單日采收量兩萬多斤，分批采收可持續至11月底；品質上，火鳳朝天椒辣味濃郁醇厚、香氣足、出油率高，全部與收購加工企業提前簽訂訂單，實現價格穩定、銷路無憂。
“生產端只需要專注田間管護，不用再為銷路和價格波動分心。”李圣琦說，基地與周邊辣椒加工企業開展深度訂單合作，合作企業不僅從源頭把控種苗品質，還全程派駐技術員跟進，提供從育苗、定植到田間管理的全流程農技指導，成品辣椒全部按協議價兜底收購。這種產銷一體的合作模式，既消除了種植戶的市場顧慮，也讓種植規劃更具針對性，實現品質與產量雙穩定。
作為村里重點打造的特色種植項目，這片基地既是優質農產品生產基地，也是設施農業升級的“試驗田”。馬莊村駐村第一書記胡濤介紹，該50畝特色種植基地作為示范試點，核心任務是篩選適配本地氣候、土壤條件的種植品種，摸索成熟可復制的標準化種植模式。采收后的轉運流程同樣緊湊有序，鮮椒采摘完成后，工作人員第一時間進行過磅稱重，務工村民依次登記采摘重量，核對無誤后迅速裝車轉運，確保鮮椒以最新鮮的狀態送達加工企業。“當前正值采收初期，基地已吸納十余名周邊村民就地務工，用工高峰期務工人數有近百人，務工薪酬實行當日結算，讓群眾在家門口就能實現穩定增收。”胡濤說。
豐縣師寨鎮的辣椒種植實踐，成功走出了一條“訂單引領、設施賦能、聯農帶農”的特色農業發展路徑，不僅映紅了村民的笑臉，更照亮了特色農業發展的新路子。這一模式既盤活了本地閑置的設施農業資源，也拓寬了村民穩定增收渠道，為鄉村產業振興注入了實實在在的內生動力，更為周邊區域發展特色農業提供了可復制、可推廣的實踐樣本。（供圖：豐縣師寨鎮人民政府 作者：張濤 王珊珊 吳塵）
轉自：學習強國
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