在安徽泗水源食品有限公司生產車間外，一堆堆金絲絞瓜整齊堆放，等待送上生產線。接下來，它們將被加工為即食絞瓜絲、配菜等特色商品。
作為“中國金絲絞瓜之鄉”，泗縣始終堅持農業農村優先發展，將發展特色農業作為推動鄉村振興的重要抓手，全力推動農業增效、農民增收、農村繁榮。據泗縣縣委副書記、縣長謝穎鋒介紹，當地擁有數萬畝金絲絞瓜種植基地，得天獨厚的土壤氣候條件、數百名精通田間管理的“土專家”“田秀才”、自主研發的優質良種、百余座保鮮倉儲設施、完善的交易體系，以及與西北農林科技大學、江南大學的深度產學研合作，為產業發展筑牢根基。創新推行“農業龍頭企業+合作社+農戶”“訂單收購+溢價保底”模式，有效破解小農戶對接大市場的難題。
自2023年成立以來，泗水源食品公司始終堅持“聯農帶農”發展模式，通過統一育苗、免費發放種苗，帶動農戶種植金絲絞瓜面積突破2萬畝。“我們先兜住農戶收入底線，再通過深加工和多元銷售渠道，把金絲絞瓜打造成暢銷全國的休閑食品。”胡繼飛透露，企業構建起電商平臺、星級酒店、連鎖餐飲、線下商超協同發力的全渠道銷售網絡，產品全面覆蓋長三角核心消費市場。
在延伸種植加工產業鏈的同時，泗縣還著力擦亮地理標志產品名片，聚力打造區域公共品牌，推出“泗泗如意·吃瓜大禮包”文創禮盒，打造“金瓜瓜”“囧瓜瓜”專屬IP形象，借助廣交會、消博會搭建專屬展區，聯合頭部主播開展專場直播宣傳，全方位提升產品影響力。
走進安徽惠佳金絲絞瓜種植基地，標準化大棚內藤蔓繁茂，黃燦燦的金絲絞瓜錯落懸掛，規模化、標準化種植格局清晰呈現。大棚內特設的“和美鄉村直播間”格外亮眼，主播手持絞瓜現場展示，向觀眾直觀呈現其天然成絲的獨特品質。
“直播間流量效應顯著，6月23日單日線上訂單就達30萬斤。”安徽惠佳金絲絞瓜種植基地負責人高慧說，通過“線上直播+線下推廣”、老客帶新客的多元模式，銷售渠道全面打通，金絲絞瓜產銷兩旺。
“‘和美鄉村直播間’是推動農產品上行、賦能特色產業的重要載體。”謝穎鋒表示，泗縣秉持“政府搭臺、產業唱戲、農民受益”理念，構建縣鎮村三級直播矩陣，建成127個直播間，覆蓋全縣特色產業重點村。直播間直接落地田間地頭、產業基地、生產車間，讓手機成為新農具、直播成為新農活。
以金絲絞瓜為龍頭，泗縣推動山芋粉絲、草莓等特色農產品同步走進直播間，通過“種植—管護—采收—分揀—銷售”全流程實景展示，提高消費者信任度，提升產品溢價能力，倒逼種植主體強化品控、推行標準化生產，形成“以銷促產、以產帶銷”的良性循環。
產業興則鄉村興，小瓜果托起大夢想。從田間種植到精深加工，從線下銷售到云端帶貨，從單打獨斗到聯農帶農，泗縣以金絲絞瓜特色產業為支點，推動鄉村全面振興。（李 波）
轉自：國際商報
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