日前，在新疆伊犁哈薩克自治州伊寧市塔什庫勒克鄉塔什庫勒克村，一輛奶粉廠的收購車準時停靠在一臺駝奶冷藏機旁，剛剛擠出的駝奶正通過管道流入冷藏罐，準備運往加工廠。這一罐罐被譽為“黃金奶”的駝奶，正成為當地村民增收致富的“金鑰匙”。
14年前，村民阿布力孜·居馬洪開啟了駱駝養殖之路。塔什庫勒克鄉黨委政府得知后，不僅幫他協調租賃了10畝地的養殖場，還幫他打開了穩定的銷售渠道，讓他信心倍增。“剛開始只有17峰駱駝，小駱駝養大賣掉，再買進成年駱駝，現在已經有30多峰了。”阿布力孜·居馬洪說。
走進養殖基地，每峰駱駝都精神飽滿。阿布力孜·居馬洪介紹，不同駱駝產奶量差異不小，最好的駱駝一天能產5公斤奶，一般的也能產2—3公斤。為保證駝奶品質，基地實行“雙渠道”銷售：清晨現擠的鮮奶優先供應周邊散客，零售價每公斤50元；剩余鮮奶及時存入2—6攝氏度的冷藏機，可保鮮3天，以每公斤40元的批發價供應給本地奶粉廠。“奶粉廠有專人對駝奶進行化驗，合格的才收，不合格的不要。”阿布力孜·居馬洪說，嚴格的標準反而讓他的駝奶更受顧客信任。
如今，這個基地日均產奶量達到125—130公斤，單日收入穩定在2500元左右。同時，基地還帶動了村民在家門口就業，實現了“顧家、掙錢兩不誤”。
“小駱駝養一年就能賣5000—5500元，成年駱駝產奶期長、收益更穩。現在政策這么好，我計劃今年把成年駱駝的數量擴大到100峰。”談及未來規劃，阿布力孜·居馬洪信心十足。 （張康）
轉自：中國食品報
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