在云南省文山州硯山縣，站在六詔村山崗遠眺，連片的仙人掌層層疊疊鋪滿山坳，肥厚青碧的掌片，蓬勃舒展，紅、黃兩色鮮果垂掛枝頭，清甜果香隨風漫開。昔日紅土裸露、亂石嶙峋的荒坡，如今徹底換了模樣。
文山州地處滇東南喀斯特核心區，大面積土層淺薄、干旱缺水的石漠化荒山曾長期制約鄉村發展。近年來，當地因地制宜推廣種植耐旱耐瘠、固土保水的食用仙人掌，走出一條生態修復打底、特色產業造血、農旅外貿增效的協同發展新路，硯山、文山兩地多點開花，不僅讓連片石漠荒坡披上綠裝，更把石頭山變成各族群眾的“綠色聚寶盆”。
一株仙人掌治荒山
文山喀斯特山地巖石裸露、保水能力極差，傳統作物難以存活，水土流失、土地閑置成為長久難題。仙人掌根系發達、耐干旱貧瘠，能牢牢扎根石縫固土蓄水，成為當地石漠化治理的“先鋒”。
在硯山縣者臘鄉六詔村，云南原弘農業產業發展有限公司（以下簡稱“原弘農業公司”）落地建成1200畝標準化仙人掌基地，主推科研改良的紅果赤丹、黃果金茶兩大品種，十萬片仙人掌苗在石旮旯間連片生長，牢牢鎖住坡面水土，實現荒山植被覆蓋率穩步提升。“仙人掌一次栽種、多年產出，不用頻繁翻耕擾動土層，天然適配石漠山地低養護需求。”基地負責人李永友介紹。如今硯山縣全域仙人掌種植規模達2100畝，每年吸納30余名本地村民就近務工，單產業年產值突破7350萬元，村集體經濟年增收20余萬元。
而在66公里外的文山市莊子田村，這里曾是重度石漠化村落，八成土地巖石裸露，當地流傳“好女不嫁莊子田”的老話。返鄉能人魯春紅牽頭成立村集體合作社，推行土地入股模式，帶動全村106戶村民投身仙人掌種植。五年間，全村種植面積從700畝擴至5000余畝，累計治理石漠化土地1200畝，村莊植被覆蓋率從32%提升至75%，每年減少水土流失1.2萬噸。村民張登云感慨，從前山上光禿禿，如今滿山青綠，雨天再也不見紅泥水順著山坡沖刷而下。兩地實踐共同印證仙人掌既能快速修復脆弱喀斯特生態，又能盤活閑置荒坡資源，真正實現“治山”與“興地”同步推進。
一條產業鏈富百姓
生態底色鋪就后，深挖仙人掌藥食兩用價值，構建“鮮果直銷+精深加工+農旅融合+跨境出口”完整產業鏈，拓寬群眾多元增收路徑，成為當地干部群眾要做的另一篇文章。
在鮮果端，硯山種出紅、黃兩色仙人掌果汁水飽滿、清甜多汁，成熟季依托本地線下商超、全國電商雙線銷售，快遞訂單源源不斷；莊子田村鮮果年產500噸，除供給國內市場。2025年8月，20噸食用仙人掌掌片經海關查驗發往越南，成為全國首票出口海外的可食仙人掌，后續韓國、東南亞客商持續上門洽談采購。
深加工環節，兩地同步聯動高校科研團隊，突破全株開發技術瓶頸。硯山原弘農業公司推出仙人掌面條、精釀啤酒、果干、餡料、果汁等十余款產品，線下展銷會廣受好評；莊子田村配套加工廠將仙人掌果、掌片、花分別加工成果干、酵素、護膚原料，連廢棄刺莖都制成文創工藝品，實現零浪費。曾經在外做廚師的村民李加文返鄉創業，改造自家小院開辦農家樂，研發涼拌仙人掌、仙人掌燉雞等特色菜肴，依托仙人掌文化旅游節吸引游客，單日鮮果銷售額最高突破4萬元。
與此同時，農文旅融合，也持續放大了這一生態產業的價值。莊子田村自2022年起舉辦仙人掌文化旅游節，2025年第四屆活動吸引6萬人次進村采摘觀光，帶動民宿、農家樂增收超百萬元；村內已開業5家農家樂、2家民宿，研學基地同步規劃落地。產業紅利持續向群眾傾斜，莊子田村依靠仙人掌產業實現人均年增收3.2萬元，外出務工村民陸續返鄉入股、就近就業；硯山基地采收季單日吸納近80名村民臨時務工，土地流轉、種苗售賣、產品加工多重收益疊加，讓石漠山區群眾穩定增收。
如今，以硯山六詔、文山莊子田為標桿，文山州仙人掌生態產業模式持續向外輻射，在喀斯特石漠化治理、高原特色農業、鄉村振興融合發展領域形成特色樣板，也為西南喀斯特地區破解生態困局、推動綠富同興提供可借鑒的方案。（記者 趙漢斌 通訊員 虎恩列）
轉自：科技日報
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