本報訊 2009年以來，不斷飆升的價格讓大蒜成為農產品中的“明星”。今年6、7月份，山東新蒜大量上市，加上國家發改委等多部門聯合發文嚴打農產品價格炒作行為，“瘋狂”的蒜價總算“剎車”，批發價一度回落至7元／公斤。然而，記者近日在大蒜主產地山東采訪時發現，隨著新蒜入庫最后期限的到來，農民手中的新蒜基本售完，經銷商已控制了蒜源，大蒜價格又開始一路上揚。
山東是我國大蒜主產地之一，金鄉、蒼山、商河等地區的種植規模均較大。記者在采訪中發現，大蒜減產尤其是優質大蒜減產，是今年大蒜價格不斷攀高的主要原因之一。隨著市場上剩余的新蒜越來越少，大蒜價格也開始水漲船高。金鄉縣委工作人員王連東告訴記者，金鄉大蒜種植規模一般在60萬畝左右，因為2008年蒜價太低，2009年大蒜種植面積減少到40多萬畝，今年大蒜種植面積比去年有所增加，大概在58萬畝左右，已占金鄉82萬畝農田的70％左右，但受反常氣候的影響，大蒜的產量還是比去年減少了大約30％。
一些專家認為，除減產因素外，部分農產品經銷商囤積居奇、人為炒作是這一輪農產品漲價的主要推手。直接與蒜農們打交道的蒼山縣商務局副局長張廣賢認為，大蒜等農產品市場具有周期性波動特點，一般容易陷入“價賤傷農－減少種植－價格升高－擴大種植－價賤傷農”的“怪圈”，如果這期間再有游資炒作，將會導致供求關系進一步失衡，增大這些農產品的漲跌幅度。“受農產品暴漲暴跌影響最大的是農民，漲價時農民收益過少，跌價時則承擔絕大部分損失。”張廣賢說。
張廣賢認為，從長遠來看，應從生產角度穩定市場。通過采取鼓勵農民建立專業合作社等措施，讓農民抱團面對市場，增強議價能力和市場風險承受能力。蘭州大學經濟學博士童長鳳建議，國家應建立權威發布渠道，將每年各種農產品的種植面積、產量、銷售量等信息向社會發布，穩定市場信心，并嚴厲打擊發布虛假信息誤導消費者、囤積居奇等行為，盡量壓縮投機空間。（作者：潘林青 蔡曉莉）
來源：國際商報
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