近年來，中國奶業加快發展，已成為現代農業和食品工業發展中最具活力、增長最快的產業之一，在生產能力等方面實現了“四新”。
生產能力躍上新臺階。目前，我國奶牛存欄達到1400萬頭，牛奶產量穩定在3500萬噸至3800萬噸的水平，位居世界第三位，人均奶類占有量從1978年不足1公斤提高到2014年的33.8公斤。如今，市場上的高溫奶、酸奶、巴氏奶等各種產品種類齊全、供應充足。
生產方式實現新轉變。2014年，全國100頭以上奶牛規模養殖比重達到45%，機械化擠奶率達到90%，分別比2008年提高25和39個百分點，年產9噸以上的高產奶牛超過130萬頭，養殖“小散低”的局面得到扭轉。種養加一體化經營加快推進。乳品企業加快“走出去”，在大洋洲、歐洲等布局奶源基地。
乳制品加工業實現新發展。2000年至2014年，全國乳制品產量從217萬噸增加到2651.8萬噸。同時，企業兼并重組力度加大，產業集中度逐年提高。去年底，前10家國產品牌企業的行業集中度達到54.2%，比上一年提升了近10個百分點。
法規制度建設取得新進展。奶業整頓和振興規劃綱要、乳品質量安全監督管理條例等20余項規章制度頒布實施，生乳國標等多項乳品質量新標準公布。陸續實施促進奶牛標準化規模養殖和振興奶業苜蓿發展行動等政策，初步構建起了涵蓋飼草料、良種、牧場建設的政策體系。
來源：中國質量報
轉自：
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
上半年汽車工業多項經濟指標創新高
