作為基礎研究主力軍和重大科技突破策源地，高校是科技成果的“富礦”。近年來，高校牽頭獲得的國家自然科學獎、國家技術發明獎的比例長期保持在70%左右。雖然高校科技成果轉化率有所提升，但仍然有很多科技成果“沉睡”在實驗室，得不到市場化、產業化應用，無法把高校人才優勢、創新優勢轉化為產業發展優勢、國家競爭優勢。
如何喚醒“沉睡”在“富礦”中的科研成果，讓其順利實現轉化？
江蘇省宜興市通過破解產業、科創、人才和城市發展等痛點問題，提供了一些值得參考的范例。
近年來，聚焦合成生物這一未來產業，宜興市連續出臺多個專項扶持計劃，設立合成生物技術引導資金，“搶灘”食品生物制造產業。2022年8月，宜興食品與生物技術研究院正式揭牌。“高校是做從無到有，從‘0到1’的創新，企業則是做‘10到100’的創造，‘1到10’之間，研究院銜接著實驗室成果與市場推廣。”研究院院長張光生表示，該院由江南大學院士專家團隊牽頭成立，3年不到，就聘請了14位兩院院士作為科學顧問，19位院士和教授作為學科帶頭人。
目前，該研究院的16個實驗室單元已全部投入使用，包括陳堅院士團隊食品合成生物學實驗室、張梁教授團隊生物資源工程實驗室等。“深度融合生物技術與食品技術，正是我們的‘專長’。”張光生說。
“就江南大學而言，學校與無錫合作建立了多個研究院，但宜興食品與生物技術研究院尤為‘硬核’。”在中國工程院院士、江南大學未來食品科學中心教授陳堅看來，研究院在研究方向的設定上具有優勢，從配料研發、食品開發到產業應用、檢測等，覆蓋了食品生物技術的全產業鏈，“這與江南大學等高校的前沿課題‘一拍即合’。”
“在校、院聯合助力下，江蘇國信協聯能源有限公司從一家傳統能源企業升級為生物高科技企業，其檸檬酸生物制造技術處于領先地位。進一步聯合開發的有機水溶肥、土壤生物改良劑等產品，成功治理了東北5萬畝鹽堿地。”陳堅說，研究院聯合江南大學，已為無錫本地企業開展20余次技術服務，涉及技術合同總額1600余萬元。
在內培企業之余，該研究院還助力了8家生物技術與食品技術企業落地。去年6月，該研究院完成了“食品生物制造工業菌種高效選育與優化關鍵技術及應用”項目，實現了相關工業生產菌種的國產化，榮獲國家科學技術進步獎二等獎。如今，對于食品科學與生物技術產業而言，宜興院士團隊主導的新型研發機構已成為當地產業發展的“智慧中樞”。
“有宜興食品與生物技術研究院、江南大學食品專業等技術加持，加上宜興良好的營商環境，令我們毫不猶豫落戶宜興。”無錫勵成醫學營養有限公司董事長沈宇峰表示，兩年前，他們選擇落地宜興，如今已是國內首批獲得特醫認證的企業之一，生產特殊醫學用途配方食品粉劑，年銷售額超億元。
在研究院對面，最近又有2家企業入駐。無錫江大益中生物工程有限公司和無錫市西爾曼生物科技有限公司兩家公司分別從事淀粉糖相關產品智能制造、智能化發酵設備，受研究院的虹吸效應影響，最終選擇落地宜興。
“為壯大院士經濟，我們正深挖‘校友經濟’，出臺激勵政策，加強產學研聯動，加強高端人才集聚。”宜興市科技局局長陳磊表示，今年以來，當地生命健康產業規上企業已達50家，1—4月，規上工業產值54.3億元。
依托院士經濟，宜興食品生物制造等產業正快速發展，一個輻射長三角的生命健康產業集群正在崛起。（周夢嬌）
轉自：中國食品報
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