天津食品工業正快速向精深加工擴張。記者從日前召開的天津食品行業工作會議了解到，在鹽、煙、農副產品加工、食品制造、飲料制造這五大類中，精深加工食品制造業占全行業的比重已由“十五”末的27%提高到目前的52%，提高了25個百分點，比全國平均水平（18.18%）高出了34個百分點。
近年來，天津食品工業企業通過技術改造、科技創新、產品升級和產業結構不斷優化，促進了精深加工的發展。
“十一五”以來，天津食品工業累計實施技術改造項目和新項目700多項，總投資超過500億元。僅市級企業技術中心就已建成26家，食品安全示范企業多達81家。2011年，精深加工食品制造業工業總產值實現121%的增長，占規模以上食品工業的比例從2010年的37%提高至52%；而初加工的農副食品加工業所占比例則由2010年的43.6%下降至32.6%，比全國平均水平（57%）低24.4個百分點。
天津食品工業重點行業的規模化發展加速了精深加工的擴張。“十五”末，天津食品企業中，沒有一家銷售收入超過50億元。如今，情況已經大大改觀。2011年，該市262家規模以上食品企業中，銷售收入超過200億元的有康師傅方便面投資（中國）有限公司、天獅生物工程有限公司兩家，超過50億元的有九三集團天津大豆科技有限公司、嘉里糧油（天津）有限公司、紅玫瑰有限公司、龍威糧油工業有限公司4家；擁有狗不理、桂花祥、王朝、天立、小站稻、蘆花、金星、春發、天獅9個馳名商標，和王朝葡萄酒、天立老醋、利達面粉、福臨門大豆油、福臨門菜籽油5個中國名牌產品。目前，天津有大大小小食品工業2000余家，規模以上食品企業2011年實現主營業務收入1403億元，是“十五”末期315億元的4.4倍，凈增1000億元以上；占該市工業總量的比重由3.5%提高到6.5%，提高了3個百分點。
得益于精深加工的不斷擴張，2012年天津食品工業總產值將達到1600億元，比2011年增長25%。其中，食用油、肉及肉制品、方便及焙烤、保健（功能）食品和冷食飲料5個重點優勢行業的增長速度要高于全市25%的增幅。
來源：中國工業報
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