種植面積流失糖料供應不足，廣西制糖業遭遇發展瓶頸

　　本報訊　食糖產業是廣西的支柱產業，蔗農的收入、地方政府的稅收，以及眾多制糖企業的經營等均依賴食糖行業的健康發展。但在成本上升、種植面積減少的威脅下，廣西制糖業正面臨發展瓶頸。

　　雖然種植甘蔗與甜菜是廣西、云南、新疆等地農民的傳統生產習慣，也給他們帶來了穩定的收益，但這種情況目前正在發生變化。首先是各地用于種植甘蔗、甜菜的土地已十分有限，即使近幾年政府每年都提高糖料收購價格，食糖市場需求穩步提升，但糖料種植面積增長并不明顯。很多地區還由于公路建設、大力推進城鎮化等占用了大量糖料田。其次是種植糖料的比價效益不明顯，其他農作物和經濟作物與糖料爭地現象明顯增多。

　　在廣西扶綏，木薯、香蕉、劍麻、桉樹等正在擠占大量蔗田。去年木薯收購價高達700元/噸，種木薯收益比種甘蔗高很多。雖然今年木薯收購價降至410元/噸，甘蔗收購價提高至500元/噸，但由于種木薯投入比甘蔗少很多，加上今年砍蔗的人工費大幅上調，種甘蔗收益并不好。整體來看，糖料擴種潛力有限，無法為國內旺盛的食糖需求提供最基礎的原料支持，制糖企業、中間流通商等擴大生產與經營規模受到制約。

　　廣西東門南華糖業總經理凌一津稱，目前，公司食糖生產成本為6400元/噸，這和廣西去年全年的平均生產成本差別不大，但由于糖料供應、運輸等方面存在較大差別，制糖企業生產成本差異很大。如去年部分糖廠食糖生產成本高達10000元/噸，部分糖廠卻不到6000元/噸，主要原因是糖料缺口大、生產期較短的制糖企業根本無法消化中間費用。

　　此外，制糖企業普遍存在糖料供應不足的問題，同時糖廠還要負責蔗區道路的修理與維護、蔗田水利建設、對農補貼等費用。因此，制糖企業難以輕裝上陣、快速擴張。

　　凌一津介紹說，廣西東門南華糖業公司是南華糖業集團乃至全國最大的制糖企業，擁有技術先進的4條生產線，日處理甘蔗能力2.4萬噸。上榨季壓榨量為233.56萬噸，產糖28.9萬噸，但2011/2012榨季的總壓榨量估計要減少，預計壓榨量約為210萬噸。主要原因是中糧在當地新建了一家制糖廠，原屬該公司的一部分蔗田要劃過去。此外，本榨季甘蔗單產下降也令糖料供應不足。

　　目前，廣西扶綏縣正在進行蔗田滴灌技術的試點工作，新鋪設的輸水管道整齊有序。當地蔗農希望這可以解決常年遭遇的干旱問題，使甘蔗種植不再靠天吃飯。另據了解，也有部分地區在嘗試甘蔗種植機械化、規模化，并希望通過土地流轉等方式來實現。當然這還需要克服廣西、云南等地區土地貧瘠、多丘陵山地的困難。

　　業內人士表示，除了上述問題以外，我國食糖產業發展還面臨糖料品種退化、科技應用遲緩、糖料成本難以降低等問題。因此，保證我國食糖產業的穩定健康發展任重而道遠，相關政府部門與企業需要認真對待并采取有效措施應對。

來源：消費日報

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