云南推廣精深加工，馬鈴薯成產值百億富民產業

云南省把馬鈴薯作為促進山區農民增收的特色優勢產業來發展，推廣良種良法提高產量，發展精深加工拉長產業鏈。全省馬鈴薯產業發展迅猛，并從分散、粗放向區域化、規模化、集約化轉變，從一年種一季向一年四季種薯求增收轉變。2010年，全省馬鈴薯種植面積已達988萬畝，產量1060萬噸，農業產值達到105億元；精深加工量100萬噸，加工產值15億元，成為促進農民增收的又一大特色優勢產業。

種植廣，單產低，始終形不成“氣候”曾是馬鈴薯產業的寫照。近幾年來，云南省把馬鈴薯作為帶動農民增收的12大特色優勢產業之一來發展。依靠科技，增加投入，解決長期困擾云南省馬鈴薯產業發展的種薯退化、單產低等難題，全省初步形成了集馬鈴薯基礎研究、資源保存、品種選育、生產管理和技術推廣于一體的技術支撐體系；建立了省、州、縣、鄉種薯生產和技術推廣網絡；新育成的靖薯3號、合作001、云薯201、云薯101、云薯501等馬鈴薯新品種廣泛應用于生產。同時積極推廣馬鈴薯地膜覆蓋栽培、生物多樣性間作套種、壟作栽培和馬鈴薯反季生產等高產栽培綜合技術，全省馬鈴薯平均單產達1100多公斤，比全國平均單產高110公斤。

優化區域布局，拓展發展空間。曲靖、昭通等地成為面積達300多萬畝的菜用薯和淀粉原料薯集中產區；昆明、楚雄、大理等成為面積超百萬畝的炸片和菜用薯集中產區；德宏、臨滄、紅河等南部地區崛起為面積達100萬畝的加工型原料薯和菜用薯集中產區；麗江、迪慶等地則建成了面積60萬畝的種薯擴繁基地。全省已基本形成正、反季商品薯、原料薯和種薯互為補充的馬鈴薯產業帶。培育引進馬鈴薯加工龍頭企業，拉長增收產業鏈。目前，全省已建成淀粉、精粉、炸片、粉絲、速凍薯條、膨化食品等馬鈴薯加工企業13家，年可加工鮮薯100萬噸，有力帶動更多農戶種薯增收。

來源：云南日報

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