近日，山西省印發《山西省食品工業2019年行動計劃》，今年全省將以傳統食品、特色食品、現代食品三大產業體系為基礎，重點推進15個食品工業領域重大項目建設、培育17戶骨干企業、推進2個產業集群建設，力爭全年規模以上食品工業企業實現主營業務收入600億元，8個項目建成投產或部分投產，全省食品工業轉型發展和提質增效穩步推進。
加快重大項目建設上，將重點推動山西杏花村汾酒廠股份有限公司釀酒車間機械化改造項目、太原酒廠有限責任公司整體搬遷轉型升級建設釀造小鎮項目、青島啤酒（太原）有限公司提質增效轉型升級易拉罐項目和山西宗酒酒業有限公司白酒自動化生產技術改造項目等4個重點項目建設，力爭3個項目建成投產或部分投產。重點推動山西紫林醋業股份有限公司年產10萬噸釀造食醋生產線建設項目、蒙牛乳業（太原）有限公司新建瓶裝酸奶生產線及配套升級項目、今麥郎飲品（晉中）有限公司60000瓶/小時超凈生產線技改項目、山西中大科技有限公司右玉亞麻籽綠色深加工項目等重大項目。
山西省將通過打造一批規模大、技術強、前景好、輻射廣的龍頭企業，實現行業又好又快發展。著力培育和發展杏花村汾酒股份有限公司、山西水塔老陳醋股份有限公司、山西古城乳業集團有限公司、山西廈普賽爾食品飲料股份有限公司、山西省平遙縣牛肉集團有限公司、山西沁州黃小米（集團）有限公司等重點企業。
同時，依托全省食品工業龍頭企業和優勢產品，進一步優化集群發展規劃布局，推動集群重點項目建設，提升集群創新能力建設，培育和創建一批空間集中開發、資源集約利用、產業集群發展、服務集聚配套的食品工業園區和產業集聚發展區域。2019年，全力推進呂梁白酒產業集群和太原醋產業集群，成為全省食品工業發展的重要支撐。（記者 秦海峰）
轉自：中國質量報
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