立春時節，站在江蘇濱海的海堤公路上放眼望去，東邊是茫茫黃海，西邊堤下一壟壟地塊覆蓋著干枯的藤蔓。這些藤蔓扎根的土地下，生長著一種藥食同源的經濟植物——白首烏。
濱海是“中國白首烏之鄉”，中國95%的白首烏產自于此。2025年，濱海全縣白首烏種植面積達5000余畝。
鹽城陳氏食品有限公司負責人陳華文，家中四代人從事白首烏種植、加工，總結出制作白首烏粉的“陳氏八法”。
“這里偏堿富鉀的土壤，上淡下咸的‘陰陽’水系，晝夜溫差較大的氣候，共同構成了白首烏優質高產、適宜生長的自然環境。”陳華文介紹。
如何把“好資源”轉化為“好品質”，把“好品質”塑造為“好品牌”？“過去白首烏存在種植規模小、產品單一、知名度不高等問題。”陳華文說，為做大做強白首烏產業，他成立了陳氏食品有限公司，采用“互聯網+合作社+基地+農戶”的經營模式，有效帶動當地村民就近就業、增收致富。
在鹽城陳氏食品有限公司的生產車間，工人們將切制好的白首烏片整齊碼放，清洗、切片、烘干、研磨各道工序有條不紊，空氣中彌漫著獨特的藥香。
鮮白首烏原漿、白首烏酒、白首烏花茶……陳華文與江南大學等學校和機構開展深度合作，推出數十種白首烏系列產品，有力推動產業特色化、集聚化、規模化發展。除開設實體店外，陳華文還深化電商布局，銷售渠道不斷拓寬，訂單量持續增長。
“酒香也怕巷子深。”陳華文深知，白首烏產業要做大做強，必須深挖非遺內涵，講好白首烏故事，以文化賦能產品，以創新引領營銷，打通并提升全產業鏈價值。
他投資建設了濱海縣首烏非遺館，系統展示濱海白首烏的生長環境、歷史傳說、古法技藝與創新發展，讓游客不僅能近距離感受“白首烏制作技藝”的活態傳承，更可沉浸式體驗多元消費場景。
水上森林迷宮、森林氧吧、白首烏特色晚餐……濱海縣果老首烏科技有限公司投資1500萬元，打造田園綜合體，創新“露營+產業”運營模式，打造集白首烏立體觀光種植、林下仿生態中藥材種植、水邊廊橋垂釣于一體的旅游區，帶動白首烏產業發展。
如今，一根白首烏，串聯起種植、精深加工、科技研發、市場銷售、農文旅、非遺體驗的完整產業鏈。濱海縣正立足一方水土的獨特饋贈，以全產業鏈思維深掘精耕，不斷延伸價值鏈條，讓傳統資源煥發時代新生。(記者 谷華)
轉自：中國新聞網
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