“中國菠蘿之鄉”廣東徐聞舉行萬人菠蘿宴

　　30日，萬人菠蘿宴在“中國菠蘿之鄉”廣東徐聞舉行，逾萬人品嘗美味菠蘿飯，場面蔚為壯觀。

　　萬人菠蘿宴就設在徐聞第二屆菠蘿文化旅游節舉辦地的曲界鎮龍門村。記者在現場看到，一口直徑3米的大鍋，4位廚師站在桌子上涮鍋、上油，然后加上米進行翻炒，旁邊有人不斷加入菠蘿、雞蛋、火腿、臘肉等，菠蘿的清香都滲入到飯里，清香可口且有層次感，現場空氣中彌漫著米飯和菠蘿的香氣。

　　據介紹，菠蘿飯所用的材料包括米、菠蘿、雞蛋、火腿、臘肉、香菇和蝦米等，為制作萬人菠蘿宴，主辦方用了上萬顆新鮮菠蘿，是幾天前就開始準備的。菠蘿飯是裝在菠蘿里面的，有咸有甜，口味迥異，但主料基本相同，一揭開菠蘿的頂蓋，其美味即刻撲鼻而出，是一道獨具地方特色的佳肴。

　　徐聞縣是中國菠蘿生產第一大縣，種植面積達26萬多畝，年均生產菠蘿達40多萬噸，產量占全國的三分之一強，號稱“中國菠蘿之鄉”，其中“愚公樓菠蘿”成為國家地理標志產品。作為徐聞菠蘿主產區，曲界鎮菠蘿種植面積超過全縣近半數，年總產值逾5億元。

　　徐聞菠蘿還以果大、甜、香、靚而聲名遠播，產品有菠蘿罐頭、菠蘿酒、菠蘿飲料、菠蘿果脯、濃縮菠蘿汁等，遠銷歐美、日本等世界各地。（梁盛 陳文開）

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