“好想你”依靠標準化成就品牌農業

好想你棗業股份有限公司創立于1992年，是一家專注于紅棗種植、研發、加工、儲藏、專賣為一體的農業產業化國家重點龍頭企業，也是國內產品多、檔次高、規模大、技術先進、銷售網絡覆蓋最全、輻射帶動能力強的紅棗加工企業。公司始終將標準化貫徹于全產業鏈，成功復制了新疆若羌、阿克蘇和河北滄州3個全資加工子公司和2000多家遍布全國的專賣店，借助“好想你”和“棗博士”兩個中國馳名商標的品牌優勢，打造了紅棗行業領先品牌，開創了中國農業營銷商業模式，并于2011年成功在深交所中小板上市，成為中國紅棗行業領先股。2012年，好想你公司獲得河南省省長質量獎。

標準化種植——保質保量保安全

2000年以來，該公司采取先租賃土地、再聘用農民的方式，通過制定標準，科學管理，大大增加了經濟效益，帶動了棗農管棗種棗積極性。在國家質檢總局和國家標準委的支持下，建設了5000公頃的國家精品大棗種植標準化示范區，相繼收集和制定了483個標準，建立了紅棗種植標準體系（其中國家標準296個、行業標準142個、地方標準16個、企業標準29個），實現了從育苗、栽培、田間管理到投入品監管和采收的標準化管理，通過“公司+基地+標準+農戶”的模式，將這一成功經驗進行孵化擴大，用標準讓農民管理簡單化，用標準提高了大棗經濟價值，也是用標準促進了農民經濟和知識技術雙增收。既保證了公司原料的質和量，又保護了棗鄉新鄭的60萬棵古棗樹、增加了農民收入。在標準化示范的帶動下，公司在新鄭本地5000農戶發展紅棗標準化種植面積6000公頃，年產紅棗4.5萬噸，示范區核心區農戶2013年人均收入達12800元，其中大棗占11200元，貢獻率達87.5%。值得一提是，公司將成熟的標準化種植模式復制到新疆、內蒙古等地，促動河南10萬大軍西移種棗，帶動5省8市近千萬棗農致富，掌握技術的棗鄉農民實現了由輸出技術到輸出標準的轉變，年收入10萬、20萬元的不在少數。尤其在新疆阿克蘇、若羌等地，馳名海內的新鄭灰棗已在當地生根發芽，成為促進棗農增收致富和社會經濟發展的優勢產業。據了解，2000年，若羌種植紅棗不足100公頃，年產紅棗300噸，農民年人均收入500元。在標準化種植模式的影響和促動下，若羌依據得天獨厚的光熱資源條件，實施紅棗產業發展戰略，2011年種植紅棗面積已達13000公頃，年產紅棗4.67萬噸，農民年人均收入達到1.7萬元。新疆阿克蘇地區紅棗種植面積也從1999年的350公頃擴展到2012年的15萬公頃，棗農畝均收益達到近8000元。

標準化加工——保品保質保健康

標準化成就了品牌農業。棗片車間是好想你公司第一個推行標準化生產的車間，這個車間標準化實施分三個方面，第一是硬件建設的標準化。引入藥品生產的GMP標準，預留參觀通道，實現了生產現場為第一營銷現場，成為國家級觀光農業示范點。第二是全工藝的標準化。共制定了16個技術標準，從原料選材、清洗、濃縮、攤片、烘干、切片、殺菌，到內包、外包、整形等全工藝鏈導入標準作業，確保產品加工過程安全衛生。第三就是人的標準化。根據工藝流程，按照“6S”、ISO9001和HACCP等體系要求制定員工的工作標準，規范員工行為，規范過程管理，樹立“讓標準成為習慣，讓習慣符合標準”的理念，確保人的因素在加工過程中實現可控，特別是將5項外觀和1項實用新型專利轉化成企業標準，成就了好想你品牌，也是靠棗片這個產品，使得好想你成為行業領導品牌。

標準化成就了現代農業。公司倡導標準，先知先行，即食紅棗車間就是把成熟的工藝，通過公司的研發、專利、經驗率先實現紅棗加工全自動化，提高了生產效率，降低了勞動力成本，提高了產品質量，特別是2011年，公司主導起草了《免洗紅棗》國家標準，一舉奠定了公司在行業中的龍頭地位，掌握了行業競爭的話語權，搶占了行業制高點，成為行業發展的引領者，對紅棗行業向即食化、休閑化轉型具有里程碑的意義。如自動化去核機每小時去核達到100公斤，去核精華率達到97%，遠遠高于原來人工的92%，同時生產效率提高了10倍。還有就是自動烘干線，該工藝直接節約熱能達到幾個壓力，換算成煤就是節約6公斤。車間單位產值能耗比示范前降低了25%，僅此一項，就增加效益100多萬元。可以說，標準化促進了轉型、 實現了節能、提升了效能、提高了效益。企業總體效益比示范區增加5億元，產值接近翻番。

標準化服務——利企利民利農村

標準化成就了新型農業經營模式。公司成立了中華棗文化博物館，建立了130公頃的大棗科技園和大棗風情園，連續舉辦了多屆新鄭紅棗文化節，通過標準化示范區建設，開展了棗鄉風情游，帶動了農業觀光、休閑旅游，每年吸引數萬市民前來觀光、采摘、旅游。同時帶動了當地的農家樂、特色餐飲等，顯著增加了當地農民的收入，帶動了農村新興產業的發展。公司按照“定人定市定模式”的標準化要求，已在全國300多個城市設立了2000多家專賣店。專賣店的快速、成功開設得益于起初標準的制定，好想你公司在專賣店方面共制定了選址、店面標識、店面陳列、銷售術語、服務規范等10個方面300多個標準，形成了定人定市的銷售服務模式。可以說從每一個消費者進入全國任何一個店面看到的、聽到的、買到的都是一個標準，讓好想你的產品、形象和文化標準地傳遞給廣大消費者。也正是基于此，好想你實現了由單一的大棗加工到集大棗種植、紅棗加工、產品專賣、棗文化傳承和生態旅游的轉化，創立了農業企業唯一的商業模式，被中央電視臺等多家媒體和浙江大學作為案例傳播，也正是此模式與起草國家標準成為企業競爭力的雙核心，助推了公司上市成功，達到了利企利民利農村的良好局面。

標準的“好想你”，“好想你”的標準。得益于標準化紅利的好想你，正在開創木本糧這一大產業，旨在通過標準引領、管理規范、科技創新和商業模式融合，將紅棗、核桃、板栗等樹上果實以糧食形態走進千家萬戶，走上百姓餐桌。

沒有農業標準化，就沒有農業現代化，就沒有食品安全保障。在未來的發展道路上，好想你將借助黨的十八屆三中全會東風，秉持“生態、環保、營養、健康、富民、強國”的產業理念，不斷完善全產業鏈的標準化體系建設，努力做好良心工程、道德產業這篇大文章，為建設美麗中國、幸福中國做出更大貢獻！（石聚領）

來源：中國質量報

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