2月12日，廣東省咖啡師職業技能大賽暨粵港澳青年咖啡師創新創業交流活動在2025僑都咖啡產業招商推介會上正式發布，標志該項活動落戶江門。
廣東省咖啡師職業技能大賽暨粵港澳青年咖啡師創新創業交流活動在2025僑都咖啡產業招商推介會上正式發布。
本次大賽由廣東省人力資源和社會保障廳、江門市人民政府聯合主辦，旨在打造粵港澳大灣區咖啡行業的高標準賽事與創新創業交流平臺，推動咖啡師職業技能的提升與咖啡產業的融合發展。
廣東省咖啡師職業技能大賽暨粵港澳青年咖啡師技能創新創業交流活動將于今年7-10月舉辦，其中，技能大賽涵蓋咖啡品鑒、拉花藝術等模塊。創新創業交流活動將匯聚粵港澳三地的咖啡行業專家、企業家和青年創業者，圍繞咖啡文化、技術創新、市場趨勢等主題展開深度研討，為青年咖啡師提供技能交流、創新創業指導與資源對接機會。
近年來，江門市大力開展咖啡師等產業人才培育工作，賦能“僑都咖啡”產業和品牌建設，每年培養輸送各類咖啡人才超3000人，有效激發粵港澳青年咖啡師的創新活力，推動咖啡產業的蓬勃發展，推動現代生活性服務業發展，帶動市場消費力提升。
全國首創粵港澳咖啡師職業“一試多證”。
通過整合粵港澳三地資源優勢，開發涵蓋評價規范、培訓書稿、專業題庫等在內的三地共同認可科學評價體系。2024年12月，全國首場粵港澳咖啡師職業“一試多證”技能人才試點評價在江門成功舉行，30名粵港澳咖啡從業人員參與中級工試點評價并通過考核，將一次性收獲職業技能等級證書、香港專業能力證書、澳門職業技能證書及澳門職業技能認可基準(MORS)技能證書四本證書。
廣泛開展咖啡產業人才培訓評價。
以服務咖啡產業各類市場主體為導向，江門市廣泛開展咖啡產業人才的培訓、評價。同時，支持指導江門咖啡企業開展職業技能等級認定，其中2家規模以上咖啡企業完成備案并開展職業技能等級認定工作，33名咖啡企業員工獲得技能等級證書，實現企業發展與人才成長互利共贏。
在開展咖啡產業人才公益培訓方面，過去一年江門組織開展10期咖啡師培訓班，涵蓋咖啡文化、沖泡技藝、拉花藝術、設備操作與維護等核心板塊，吸引356名咖啡從業人員參與，有效提升從業人員專業素養。
深入組織咖啡行業技能競賽。
為打造江門咖啡行業品牌賽事，江門市堅持以賽促學、以賽促訓，已舉辦兩場市級一類咖啡師職業技能競賽，支持行業舉辦拼豆師、咖啡沖煮等各類咖啡技能競賽，為本地咖啡師提供了展示才華的舞臺，激發創新熱情。
轉自：中國網
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