摘要：蘭湘子北京門店增至21家，覆蓋多區主流商圈，連鎖規模領跑首都湘菜圈，區域滲透率再創新高。
2025年7月，湘菜小炒品牌蘭湘子在北京新開2家門店，分別位于東直門東方銀座與海淀新辰里學清路，門店布局進一步拓展至東城區核心商圈和海淀高校聚集區。至此，蘭湘子在北京區域的門店總數正式攀升至21家，覆蓋多個主要行政區與重點商圈，在門店數量上繼續保持北京湘菜品牌領先地位。
北京新增2店，強化多圈層滲透
據悉，蘭湘子此次在北京新開的東方銀座店與新辰里學清路店，分別位于東城區成熟商圈和高校聚集區，地處交通便捷、客流密集的地段。自試營業以來，兩家門店整體客流與翻臺率表現平穩，已初步融入周邊商圈與社區客群。
截至目前，蘭湘子在北京布局的21家門店已覆蓋東城、朝陽、海淀、豐臺、大興、通州等多個主要行政區，選址集中于銀泰in88、富力廣場、長安商場、通州萬象匯、中關村大融城等地標性商圈及社區型購物中心，覆蓋商務、居民、學生等多類消費群體。
門店布局策略上，蘭湘子以便捷交通、成熟商圈和穩定人流為主要考量，優先進入人流量大、消費頻率高的區域，以提升門店的經營效率和觸達范圍。隨著北京市場門店網絡的逐步完善，品牌在該區域的整體供給能力與品牌影響力持續提升。
21店領跑首都湘菜圈，區域滲透率突破新高
一直以來，北京是全國餐飲連鎖品牌最為集中的城市之一，湘菜作為其中的重要品類，因口味濃郁、菜品下飯，深受白領及年輕消費群體歡迎，消費需求集中于口味重、出餐快、性價比高的就餐場景。當前，湘菜連鎖品牌在北京市場中仍呈現出品牌多、密度低的局面，費大廚、瀟湘閣、湘辣辣等品牌在京均有一定影響力，但大多仍維持在個位數門店規模，覆蓋區域相對集中，整體市場仍處于分散發展階段。
蘭湘子自2024年初進入北京市場以來，以快速且穩健的節奏推進區域拓展，僅一年多時間便實現21店布局，成為目前在京門店數量最多的湘菜品牌，其區域滲透率、商圈覆蓋廣度、門店運營密度等均處于首都湘菜圈的前列。
業內觀察指出，蘭湘子的快速擴張得益于其主打湘菜小炒品類的清晰定位、25分鐘上齊的高效出餐模式、人均60元左右的價格帶，以及契合年輕群體的品牌形象。靈活的商圈適配能力也幫助其順利落地不同類型的商場與社區，為品牌在北京的深入滲透打下了基礎。
目前，蘭湘子全國門店總數已超過400家，覆蓋16個省份、90余座城市。在全國化布局中，北京已成為蘭湘子強化品牌影響力、引領湘菜品類發展的重要戰略支點。
伴隨本輪新增門店的正式營業，蘭湘子在北京市場的區域勢能進一步夯實，區域滲透率與品牌影響力同步提升。未來，蘭湘子將在穩扎穩打中持續拓展北京及周邊核心市場，以首都為支點深化全國化布局，為湘菜品類的連鎖化、規模化發展注入持續動能。
轉自：中國網
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
