北京三元的品牌基因：良心 愛心 責任心

　　北京三元食品股份有限公司今年發布的企業社會責任報告，披露了三元及所屬單位在經濟、環境和社會等方面的工作績效，內容豐富詳實，說明企業更加重視社會責任，更加自覺維護自己的企業形象。

　　高度重視社會責任管理

　　在責任治理方面，三元食品始終將“良心、愛心、責任心”作為品牌基因，長期秉持“堅守好品質”的社會責任理念，持續推進社會責任制度建設和責任實踐。構建了關于責任理念、責任文化、責任愿景等方面的完整體系。同時企業成立專門的社會責任工作小組，定期編制社會責任報告，坦誠披露社會責任信息。高層領導重視社會責任工作的開展，指定市場管理部為牽頭部門，組織開展社會責任報告編制、社會責任培訓交流工作；各業務部門綜合職能定位全面參與并積極推進社會責任工作開展，實現上下聯動的社會責任工作機制。在利益相關方溝通方面，三元食品總是在日常經營中深入研究利益相關方關切的問題，將相關訴求轉化為公司可持續發展的行動目標和方案，切實加強自身能力建設，并通過各種渠道和途徑，向利益相關方傳播公司責任理念及履責動態，努力滿足各方合理期望與訴求。

　　高度重視食品安全

　　三元食品始終嚴格履行《食品安全法》《食品安全國家標準》等相關法律法規、制度標準，積極落實企業主體責任。打造了一條從奶牛育種、飼養、牛奶加工、銷售、運輸到售后服務完整的乳品產業鏈，并且在產業鏈的每一個環節確保產品質量和安全。第一，始終牢牢把握奶源第一關。為保證乳品質量可控性，提高乳品安全性，三元食品始終堅持走自控牧場的道路。引進先進的EDTM奶牛飼養管理方式，為三元提供優質高產的奶牛。對于“走出”牧場的原料奶都需要經過重重檢驗，具體包括感官評價、指標檢驗和事前監控三個方面。同時三元食品在嚴格遵守國家標準和行業標準的基礎上，制定了企業標準，在生產過程中，執行了更為嚴格的內控標準，確保產品安全健康。三元所有牧場的細菌數、體細胞數都達到了全球要求最為苛刻的歐盟標準。第二，積極構建陽光監管安全體系。三元將食品安全管理作為工作的重中之重，打造了一套三元獨有的“陽光監管安全體系”，從原料奶的驗收、貯存、消毒、灌裝到成品入庫，乳品加工的每道工序都會取樣檢測，實現全程公開透明，進一步提升和保障了乳品的安全性，具體舉措包括：全覆蓋在線監控，紅線預警響應機制，第三方檢驗以及食品安全風險控制等。第三，高度重視科技創新。三元秉持“科技保障產品品質，創新推動企業發展”的理念，建立了一個以工程技術研發中心為基礎，以高校院所為依托，以市場為導向的企業科技開發體系；推出了具有自主知識產權和國際先進水平的創新產品。具體包括建設科技研發中心，培養、引進優秀科技創新人才以及加強與國內外高等院校在科技創新方面的交流與合作。第四，強化冷鏈運輸。三元食品擁有全程受控的冷鏈系統，在北京建有冷藏庫，并配備300多輛專業冷藏運輸車，每日為3000多個銷售中心和網店及時配送質量安全的牛奶，同時對于第三方承運商，要求其配備符合標準的冷庫、冷藏車設備。第五，構建具有企業特色的品嘗體系。為了生產出安全乳品，除了對原料奶多重嚴格檢驗外，三元首創“品嘗三道關——人體試驗”方式。在三元食品工業園牛奶加工生產線上，生產管道有一個特別裝置——取樣閥，牛奶經過殺菌處理之后，車間現場管理人員必須對每批次產品取樣，當場喝下抽取的牛奶，這就是三元一直堅持的“品嘗體系”。第六，建立食品質量可追溯體系。三元自主開發了乳制品生產過程監控軟件及食品安全追溯管理軟件，對奶源質量、原輔材料供應商、質量檢驗等信息進行有效管理，并引進德國MES信息系統，搭建食品安全質量追溯信息化平臺。

　　積極履行消費者責任

　　三元食品積極搭建產品質量管理體系，先后通過了IS09001質量管理體系、HACCP體系、IS014001環境管理體系認證、GB/T28001職業健康安全管理體系，并根據不同種類產品，分別制定了HACCP計劃書，實現特色質量管理模式。近三年，三元產品合格率均為100%。同時三元每年定期組織客戶滿意度測評，通過客戶滿意度調查及意見收集，三元對產品質量和整體服務過程進行分析，并基于結果分析不斷完善與改進工作，力求為顧客提供更優質的產品和安心的服務，近兩年客戶滿意度績效均為100%。其次，企業積極應對客戶投訴，三元先后制定了《售后服務熱線管理規定及工作細則》《售后服務標準文明用語》《售后服務熱線錄音電話管理辦法》《售后服務質量記錄管理規定》等制度，明確售后服務熱線信息接聽流程和產品質量問題投訴傳遞流程，接線員在規定時限內將投訴傳遞至相關投訴處理部門，并對接線員的標準文明用語和信息記錄進行規范，近3年客戶投訴解決率達100%。

　　積極履行員工責任

　　三元公司嚴格遵守《勞動法》等相關法律法規，依法與員工簽訂勞動合同。并依據《三元食品勞務人員管理辦法》《三元食品勞務派遣人員專為合同制員工管理辦法》等確保各類用工人員的權益，招聘過程中無性別歧視、民族歧視、宗教歧視。截至2015年底，公司員工總數為5050人，勞動合同簽訂為100%，少數民族員工比率為3.5%，殘疾人員工雇傭率0.81%。公司為員工繳納各項基本社會保險及公積金，社會保險覆蓋率100%，每年都為職工投保《職工住院互助保險》，每兩年為女職工投保《女職工特殊疾病保險》。同時企業積極制定有競爭力的薪酬福利，加強民主管理，重視職業健康管理。在員工培訓方面，2015年公司完善和建立了《培訓管理辦法》及《內部培訓師管理辦法》，進一步強化了對管理人員、技術人員等不同層次的培訓體系。2015年，全年共組織培訓1500余期，培訓投入125萬元，培訓項目實現全員覆蓋。為確保企業安全生產，企業搭建安全生產應急體系，進行安全生產隱患排查，同時進行專門的安全生產教育培訓。

　　積極履行環境責任

　　在綠色管理方面，企業搭建了環境管理體系，頒布并實施了一系列關于環境保護的相關文件；同時企業積極推行電子化辦公、視頻會議等，鼓勵員工節約用水、電、紙及辦公用品，倡導綠色辦公、低碳生活；企業也積極開展各項環保培訓活動，提升員工環保知識水平。在綠色生產方面，一方面注重節能減排，對于廢水、廢氣、固體廢棄物進行積極的處理，同時對噪聲污染也加強管理；另一方面，企業注重發展循環經濟，尤其注重水資源循環利用。

　　三元食品是擁有六十多年悠久歷史的民族品牌，正是依靠三元人對于企業社會責任的重視，三元食品才積累起今天如此良好的口碑，獲得消費者以及業界同仁的一致肯定。如今，三元正致力于為消費者提供更多元的產品和更有品質的服務，這既是對三元的認可，亦是對三元能否繼續把控食品安全的一項挑戰。自從三聚氰胺事件以來，中國乳業一直牽動著國人的神經，尤其是在更加注重品質消費的今天，消費者更加會用放大鏡審視企業是否履行社會責任，毫無疑問，在未來的市場，企業只有更加積極地在消費者心中樹立良好的責任形象，才能在市場中牢牢把握主動。而這依靠的是企業在平時點滴的積累，“不積跬步，無以至千里”，企業只有在日常生產中嚴格自律，才能行穩致遠。作為中國乳業的第一梯隊，三元食品能否帶領中國乳業逆勢突圍，使國人重樹對中國乳業的信心，將是一個巨大的挑戰，而嚴格履行社會責任將是達成這一目標的不二選擇。（北京理工大學人文學院 李健）

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