我國甜味劑和功能糖配料行業開拓思路謀發展

　　近日，旨在推動行業發展、拓寬發展思路的中國食品添加劑和配料協會甜味劑專業委員會和功能糖配料專業委員會2012年年會在江西省贛州市召開。中添協協會理事長齊慶中、副理事長杜雅正、副秘書長孫瑾，甜味劑專業委員會秘書長胡國華、甜味劑專業委員會秘書長和功能糖配料專業委員會秘書長朱路甲出席了會議。兩個專業委員會的主任委員、副主任委員和來自全國甜味劑和功能糖配料行業的生產企業、大專院校、科研單位的代表等百余人參加了會議。

　　甜味劑專業委員會主任委員單位山東福田藥業有限公司董事長王星云、功能糖配料專業委員會主任委員單位保齡寶生物股份有限公司副總經理楊遠志分別主持了會議。協會副理事長杜雅正致開幕詞，他簡要回顧了一年來行業的發展狀況，分析我國甜味劑、功能糖配料行業存在的問題和發展前景。他指出，當前整個經濟形勢不樂觀，給食品添加劑和配料行業造成一定影響，但大家應看到食品工業的發展對行業的剛性需求，企業自身應加強自律，誠信經營，從技術、標準和管理方面練好內功，提高自身的實力。杜雅正還介紹了一年來協會在標準以及與政府溝通協調、為企業排憂解難方面所做的工作，他希望大家充分利用協會搭建的平臺，從企業自身、更從行業發展的角度來積極參與協會的各項活動，相互之間多交流多溝通，開闊眼界、開拓思路，共同促進整個行業的發展。

　　胡國華和朱路甲兩位秘書長分別做了2011年度甜味劑行業和功能糖配料行業發展狀況和專業委員會的工作報告。

　　會議邀請了可口可樂亞特蘭大總部首席科學家喬治博士介紹了甜菊糖苷的安全性和法規狀況。國際齒友協會總監介紹了甜味劑在促進牙齒健康方面的作用。嘉吉公司業務發展經理介紹了甜菊糖苷及在國際市場的發展及應用。日本食品化學新聞社副社長楠八重政明先生做了日本甜味劑市場的現狀及市場發展情況的報告。保齡寶生物股份有限公司解決方案經理帥斌介紹了赤蘚糖醇的生產及其在低能量食品中的應用狀況。山東龍力生物科技股份有限公司研發中心經理覃樹林做了新資源食品低聚木糖應用研究進展的報告。鹽城捷康三氯蔗糖制造有限公司董事、副總經理吳金山與大家分享了中國三氯蔗糖現狀與市場增量措施的探討。報告內容豐富，從法規、技術、市場、生產及開發應用等多個方面為與會代表展示了國內外甜味劑和功能糖配料發展狀況和最新成果。

　　在中國食品添加劑和配料協會、中國食品發酵工業研究院、江西省疾病預防控制中心的共同組織下，起草單位及有關企業在會上對甜菊糖苷食品安全國家標準征求意見稿進行了充分討論，各方充分表達了各自觀點，經討論，最終達成一致意見。會后，根據本次討論形成的共識，對標準文本進行修改完善后，發給各起草單位，然后上報衛生部進行網上公開征求意見。

　　會議就行業發展狀況、存在的問題，食品添加劑相關法規和標準的完善，行業自律和誠信體系建設等專題進行了熱烈討論。大家認為，面對不容樂觀的經濟環境，全行業應團結起來，同行之間要增強互信與交流，各品種生產及相關企業應建立起相互溝通機制，共同應對發展過程中的困難，實現雙贏。全行業應加強行業自律，嚴格遵守國家各項法律、法規和標準，規范生產經營行為，共同營造良好的市場氛圍。行業企業應加強技術力量，加強行業信息交流，協會會及時組織相關企業進行研討，準確掌握行業的發展變化，及時發布公開、公正、權威的行業信息，盡力做工作以避免盲目擴大產能，重復建設，引導行業理性健康發展。協會將繼續做好與政府有關部門的溝通和協調工作，積極向政府有關部門反映行業面臨的法規標準、監督管理等方面的問題和困難，推動問題得到盡快解決，幫助行業企業走出困境。在協會的組織和協調下，各企業應聯合起來，積極開展甜味劑擴大使用范圍和使用量的申報工作，積極參與甜味劑產品的標準制定工作。

　　會議還審議通過了增補山東龍力生物科技股份有限公司為功能糖配料專業委員會副主任委員單位。

　　中國食品添加劑和配料協會理事長齊慶中做了總結發言。他指出，當前國內外經濟形勢不樂觀、不確定因素增加，對行業發展造成負面影響，但機遇和挑戰是并存的。大家應該看到，中央正在調整經濟政策，大力支持中小企業和實體經濟的發展，千方百計促進經濟增長。同時，市場對甜味劑的需求在不斷增長，而蔗糖產量受糖料種植面積所限不會有大的提高，這為甜味劑和功能糖產業的發展提供了廣闊空間，因此，大家要增強信心，抓住機遇，使行業發展再上一個新臺階。他希望大家一要重視科技創新，進一步提高自身實力;二要重視標準工作，與國際先進標準接軌，通過提升標準水平推動行業的技術進步和產品質量的提高;三是加強自律，團結合作，共同創造良好的競爭環境，實現共贏和行業的健康發展。

來源：中國食品報

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