地溝油被回收后 變成化工原料運往外地

“經常看見有人拿著長柄勺在賓館附近的下水道撈地溝油，這些地溝油都拿去做什么了？”不久前，商報熱線多次接到讀者反映，希望記者能調查清楚那些地溝油的流向。

記者調查獲悉，他們基本都是政府部門指定的廢棄油脂處理公司員工，這樣的公司在寧波老三區一共有4家。當然，其中也有極個別偷偷撈取地溝油的不法商販。

緣起：讀者跟蹤油脂車

兩個星期前，凌晨6點，家住海曙麗園北路的老張外出鍛煉，經過麗園北路和中山路交叉路口時，發現附近一賓館外的馬路上停著一輛面包車，面包車上噴有廢棄油脂收集專用車幾個字。

車里沒人，老張靠近車子，有一股很濃的地溝油餿味。“專門收廢棄油的，收那些油有什么用？”為弄清楚廢棄油脂都用做什么了，老張決定好好查查。

等到上午9點多，一年輕男子開走了那國輛面包車，老張也開車跟蹤，結果在集士港一帶跟丟了。

接下來幾天，老張到處尋找那輛面包車，可沒有找著。老張對此甚是懷疑，于是致電商報熱線，反映了這件蹊蹺的事情。

其實，像老張這樣對地溝油流向有疑問的讀者不在少數，他們經常在路上看見有人撈地溝油，但很多人都不知道那些油的去向。為此，記者進行了一番調查。

調查：油脂車大多有“牌照”

前天上午，記者在江東南鎮安街看到一輛廂式貨車改裝成的廢棄油脂收集車。記者上前打探一番，才知他們是寧波東環環保科技有限公司的，正在收集廢油的師傅姓石。石師傅說，他們公司是政府指定廢棄油脂處理公司，這些廢油在提煉加工后被制成半成品油，再銷往外地。

記者了解到，配備廢棄油脂收集專用車的，是政府指定的幾家廢棄油脂處理公司，目前市老三區有4家，東環環保科技公司就是其中一家。

胡先生就是這家位于高新區的企業的負責人，他多年前就在上海從事廢油回收處理。5年前，看到寧波的餐飲市場也很發達，餐館飯店數量眾多，于是轉戰寧波。

胡先生說，目前市老三區有4家回收企業，都是政府指定的，他們收集地溝油的范圍也是劃分好的，不能越界。胡先生告訴記者，他們收集地溝油，不用向飯店支付費用，市政府每年還會根據他們處理的業務量，給予一定補貼，有關部門對地溝油處理非常關注。

胡先生說，正規地溝油回收處理公司的出現，有效防止了地溝油流向餐桌，保障了群眾的食品安全，但不容忽視的是，目前除了政府指定的公司在回收地溝油外，還有極個別不法商販偷偷在撈油，以至于他們這樣的正規公司，經常會出現原料不足的情況。

“內幕”：變成化工原料運往外地

那么，地溝油被回收后，是如何變廢為寶的呢？記者來到胡先生的公司，詳細了解了其中的制作、銷售流程。

進入廠區，展現在記者面前的是堆在地上的數百只大油桶。“里面都裝滿了半成品油。”胡先生告訴記者，積累到一定程度的時候，嘉善宏大植物廢油收購有限公司就會來取走這些油，每噸的價格從3500元至4000元不等，宏大公司則將這些化工原料加工成肥皂、生物柴油等各類化工產品。

雖說是廢油處理公司，但廠區里的氣味并不明顯，只是進了地溝油處理車間，才有股濃濃的餿味。

車間內，6個巨大的“圓鐵筒”出現在記者面前。每個“圓鐵筒”有三米高，直徑也有好幾米，筒身的下面有兩根管子接出來，上面裝著閥門，而“圓筒”的上方還有一個類似水龍頭的裝置。據介紹，“圓鐵筒”就是他們所稱的反應鍋，地溝油就是在這鍋里完成提煉的。

通過濕滑的梯子，記者來到了一個很高的平臺上，從那里可以清楚地看到反應鍋的情況。6個反應鍋中3個已經裝滿了回收來的地溝油垃圾，另外3個還空在那里。從空著的反應鍋里可以看到，鍋的中間有一根螺旋狀的管子。

“這根管子就是用來加熱地溝油的。”胡先生介紹，每個反應鍋可以裝5噸左右的地溝油，收回來的地溝油通過泵入反應鍋上方的龍頭，然后灌注到反應鍋里。

車間隔壁是鍋爐房，蒸汽進入反應鍋內的圓管，鍋內的地溝油溫度就開始上升，從而達到油水分離的效果。

地溝油分層之后，工人們用設備將最上層的半成品油灌入到油桶里，第二層的殘渣利用油榨機榨干之后送往垃圾回收站，最下一層的水通過反應鍋下方的圓管排出。每個反應鍋最后能夠得到大約兩噸多的半成品油，每個月提煉的數量大約10多噸。

他山之石

上海：

設餐廚廢棄油脂樣品庫

相關人士介紹，回收地溝油制度各地一直在積極實行，尤其是上海的管理制度走在全國前列。近期，上海構建了國內唯一的餐廚廢棄油脂樣品庫，今后檢測和判定餐廚廢棄油脂將有基礎數據可循。

為防止“地溝油”回流餐桌，上海相關部門要求相關企業加強“地溝油”的產生和申報。目前，上海已有60%的餐飲單位按規定進行申報，基本覆蓋了大中型餐飲單位。

據介紹，上海市工商部門也在積極推行散裝食用油經營戶業態調整，市場內247個散裝食用油經營戶已經全部完成業態調整，市場外361戶經營戶停止了散裝食用油銷售活動，3月底將全部完成業態調整的清理規范工作。

目前，上海徐匯區內所有使用食用油的食品生產企業、集貿市場內和市場外的散裝食用油批發、零售經營戶，已全部停止了使用或銷售散裝食用油；中型以上的餐飲單位全部使用預包裝食用油，小型以下餐飲單位散裝油使用率不到1%。這一做法將在各區縣推廣。

德國：

每桶泔水都有“身份證”

德國在上世紀70年代也出現過地溝油橫行的情況，不法商販把地溝油再加工后悄悄賣給餐館。但現在，每一桶泔水都有張“身份證”，從產出、回收到利用都嚴格記錄在案，任何一個環節出問題，很快就能查明。此外，德國餐館必須與政府簽訂“泔水回收合同”，分離出來的油由政府特批的公司統一回收，這些公司許多都是上市企業。回收來的廢油，則會被制成生物柴油、有機肥料等。

英國：

設廢油垃圾桶統一收集

英國大部分住宅集中區，都設有一個藍色的大型廢油收集桶，居民可以將使用過的廢油用玻璃瓶收集起來，倒在這個桶里。目前英國對于餐飲行業廢油的處理有三個步驟：一、居民將廢油倒入政府免費發放的容器中，二、由政府認可的公司負責收集，三、回收后，這些廢油會被加工成可利用的生物柴油等產品。

來源：東南商報　

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