農殘限量食品安全新標準實施在即 茶葉質量安全將得到進一步保障

　　國家衛健委、農業農村部、市場監管總局于日前聯合發布了新標準《食品安全國家標準 食品中2，4-滴丁酸鈉鹽等112種農藥最大殘留限量》（GB 2763.1—2022）。該標準將于5月11日起實施。

　　新標準對茶葉中的農藥殘留限量進行了調整，新增4項農藥的限量標準，包括代森鋅、馬拉硫磷、滅草松和仲丁威。在新標準正式實施后，我國對茶葉中的農藥最大殘留限量標準將達到110項。這意味著茶葉生產和消費將受到更加嚴格的監管，農藥殘留量將得到進一步控制，茶葉質量安全將得到進一步保障。

　　代森鋅是一種廣譜有機硫類殺菌劑，在水中易被氧化成異硫氰化合物，對病原菌體中的酶有強烈的抑制作用，并能直接殺死病菌孢子，抑制孢子的發芽，阻止病菌侵入植物體內，但對侵入植物體內的病原菌絲體的殺傷作用較小。目前應用在茶樹上已登記使用的代森鋅農藥產品有3種，主要用來防治炭疽病。新標準規定茶葉中對代森鋅的最大殘留限量為50毫克/千克，殘留物為二硫代氨基甲酸鹽（或酯）。

　　馬拉硫磷是一種有機磷制的副交感神經殺蟲劑，會與膽堿酯酶作不可逆的結合。目前應用在茶樹上已登記使用的馬拉硫磷農藥產品有14種，主要用來防治茶樹上的象甲、長白蚧、茶小綠葉蟬、茶毛蟲。新標準規定茶葉中對馬拉硫磷的最大殘留限量為0.5毫克/千克。滅草松又名苯達松，是一種苯并噻二唑類除草劑，屬雜環類選擇性化學除草劑，具有廣譜、高效、低毒的特性，其作用機理是抑制植物光合作用的希爾反應。目前應用在茶樹上已登記使用的滅草松農藥產品有4種，主要用來防治茶園的闊葉雜草。新標準規定茶葉中對滅草松的最大殘留限量為0.1毫克/千克，為臨時限量。仲丁威是一種氨基甲酸酯類殺蟲劑，具有強烈的觸殺作用。目前應用在茶樹上已登記使用的仲丁威農藥產品有1種，主要用來防治茶樹上的茶小綠葉蟬。新標準規定茶葉中仲丁威的最大殘留限量為0.05毫克/千克，為臨時限量。

　　此外，新標準還新增了多項與代用茶相關的農藥最大殘留限量。新增農殘限量的農藥主要包括：菊花（鮮、干）中的吡蚜酮和啶酰菌胺，金銀花（鮮、干）中的啶蟲脒、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和聯苯菊酯，茉莉花（鮮、干）中的呋蟲胺。（陸小磊）

　　轉自：中國食品報

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