說起海鮮，許多人會想到這是沿海城市的特產。實際上，在我國一些內陸城市已經開始海鮮養殖，這種陸養方式縮短了海鮮游上餐桌的時間，讓海鮮更新鮮。
這幾天，武漢市東西湖區的一家水產養殖基地每天都有約500斤南美白對蝦出水上市。負責人告訴記者，這個基地今年投產，共有300多個養蝦池，年產量可達100萬斤。據了解，基地的蝦苗主要是從海南、廣東等沿海地區訂購而來，鹽鹵水來自山東，按比例進行淡化處理，控制水溫和環境，附近電廠提供的“余熱”可以實現四季生產。
同樣是在今年上市的武漢產海鮮還有石斑魚，這些室內養殖的石斑魚生活在調配的海水中，質量更穩定、更安全。經營海鮮多年的張美蓮今年第一次賣武漢產石斑魚，品質和價格都讓她滿意。
武漢養殖海鮮的品種在增加，產量也在提高。這家養殖企業的鰻魚苗先在海水里培育，到達武漢后，先在模擬海水的淡鹽水中養殖，再逐步過渡到淡水環境。企業去年開始規模化養殖鰻魚，目前產品已經銷往廣東、福建等沿海地區。因為受到市場歡迎，今年還擴大了產能。
建工廠添設施 陸養海鮮走進西北地區
不僅是在武漢，近年來，隨著設施漁業的發展，海鮮養殖的區域也正在向距離大海更遠的內陸挺進，我們再到甘肅和內蒙古去看一看。
這段時間，位于甘肅張掖的一家養殖合作社迎來了南美白對蝦的豐收。今年一月，合作社投入第一批蝦苗，利用循環水模擬海水養殖環境，控制水溫和含鹽量，進行工廠化養殖。
甘肅省張掖市某養殖合作社總經理 許云峰：我們陸續已經有三批蝦苗投入，總共投入了200萬尾蝦苗，目前為止，第一批蝦已經全部銷售完畢，現在是第三批蝦準備開始銷售。
許云峰介紹說，合作社的南美白對蝦每年可產出6茬，每茬產量可達2萬斤。看到市場反應好，合作社決定進一步擴大白對蝦生產規模，目前二期項目已經開工建設。
在內蒙古鄂爾多斯的一處水產養殖基地，近期也將上市一批南美白對蝦。值得一提的是，這個基地所在區域是土壤積鹽較重、無法耕種的鹽堿地。為了讓鹽堿地變廢為寶，技術人員根據當地情況搭建大棚，調節蝦苗用水，克服高鹽堿和高寒對養殖的不利影響。
今年第一茬白對蝦已經售出，反應不錯，當地的3家養殖企業今年計劃養殖南美白對蝦6000萬尾。水產專家認為，盡管目前海鮮陸養的種類還不夠豐富，但未來將會是設施漁業發展的趨勢。
北部灣大學海洋學院教授 廖永巖：海鮮陸養，這是將來水產養殖的一個大發展方向。只有農業工業化了，養殖的效益才能夠提高，養殖的（風險）可控性才能夠提高。
轉自：央視網
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