根據農業農村部最新監測，3月份以來，全國蔬菜價格呈現季節性下降走勢，但是生姜和大蒜卻出現了一輪明顯上漲的走勢。具體行情如何？先到北京的批發市場去了解一下。
每天上午是北京新發地農產品批發市場的交易高峰期。但值得關注的是，姜蒜交易區和其他品類相比，人流量卻不多。
北京新發地市場商戶介紹，現在一斤生姜的價格在6元左右，漲了40%，客戶需求量不大。以前一天能賣一車貨，現在是三天能賣兩車貨。
北京采購商也表示，以前一天能拉四五十箱，現在能少一半，只有二三十箱。
除了生姜的價格在四月份出現上漲，大蒜價格也在春節后經歷了一波上漲行情。商戶黃新全告訴記者，北京市場大蒜價格3月漲幅在一成以上，主要是河南等主要產區在2月下旬遭遇大范圍低溫雨雪天氣，蒜苗受損、市場預期減產導致。近期，隨著產地大蒜長勢恢復向好，價格出現小幅回落，但是比去年同期上漲幅度仍在五成以上。
山東安丘：姜種用量增加 產區供應階段性偏緊
農業農村部監測數據顯示，自3月下旬開始至今，全國生姜價格已連續4周上漲。本輪生姜價格上漲原因有哪些？記者也趕赴生姜主產區進行了調查。
在山東省安丘市西南莊村，生姜種植戶正在田間忙著擺放姜種、施肥、蓋土。據介紹，按目前產地生姜按每斤5.6元核算，每畝種植效益可以達到2萬元左右。
近一個月正是生姜播種農忙期，隨著種植戶擴種意愿加大，姜種用量也有所增加，部分生姜被作為姜種使用，使產區供應量減少。
記者了解到，生姜產區由于階段性供應偏緊，周邊一些冷庫儲存商預期得到提高，紛紛抓緊收購生姜入庫，這也導致生姜價格被不斷推高。
山東省安丘市生姜儲存商孫建波介紹，生姜價格從2月份到現在一直是上漲態勢，前幾年種植量、收獲量小了，庫存量比前幾年都少些。
河南鄭州：早熟蒜長勢良好 將于“五一”前后上市
生姜正在播種，而新季大蒜即將迎來收獲，目前河南等主產區生產情況怎樣？未來全國大蒜價格的走勢又將如何呢？
河南鄭州中牟縣是大蒜主要產區，常年種植面積保持在20萬畝以上。今年種植的早熟蒜有6萬畝左右，即將在“五一”前后收獲上市。
種植戶介紹，為了應對去冬今春遭遇的幾場低溫雨雪天氣，當地農業農村部門派出農技指導組不間斷查看大蒜長勢，指導他們及時補水增肥。
記者了解到，河南省中牟縣常年大蒜總產量在30萬噸以上。在早熟蒜“五一”前后上市后，晚熟蒜也將陸續上市。
據農業農村部專家團隊調度分析，前期不利天氣對于全國大蒜主產區影響有限。另外，由于去年蒜價偏高，導致種植戶擴種。預計今年全國大蒜面積增加10%左右，后期大蒜價格或將以下降為主。
轉自：央視網
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