年產十萬噸木本源新型蛋白飼料廠在廣東五華建成

　　近日，作為國家“十四五”重點研發項目的“木本源新型蛋白飼料加工與高效轉化技術”，在廣東梅州市五華縣落地并成功開展成果應用。同時，年產十萬噸的木本飼料廠在五華已基本建成即將投產，目前已初步形成全產業鏈發展。

　　據了解，我國飼料糧安全始終面臨嚴峻挑戰，因此，國家相繼出臺了《關于促進畜牧業高質量發展的意見》和《飼料中玉米豆粕減量替代工作方案》提出，“因地制宜推行糧改飼，開發利用飼料桑等新飼草資源。”“推薦使用飼料桑、雜交構樹、辣木等有區域特色的植物性蛋白原料，促進豆粕減量替代。”

　　“木本源新型蛋白飼料加工與高效轉化技術”項目，由貴州大學、中國農業大學、南京林業大學、華南農業大學、寧夏大學5家“雙一流”高校，以及中國科學院亞熱帶農業生態研究所、中國林業科學院林產化學工業研究所、中國農業科學院農業基因組研究所共同研發。該項目獲得教育部頒發的高等學校科學研究優秀成果獎“一等獎”、南粵林業科學技術獎“特等獎”等獎項。

　　該項目負責人、中國農業大學楊富裕教授介紹說，該技術通過將雜交構樹、飼料桑、辣木、檸條等木本植物破碎后，利用多菌種復合益生菌進行二次發酵，轉化為蛋白質含量高、生物量大、功能成分豐富的新型蛋白飼料。一方面，能夠大量替代豆粕飼料；另一方面，通過木本源飼用產品加工及畜禽精準高效利用，形成全產業鏈技術體系，促進食物鏈的全新健康變革，有利于提升我國食品安全和大健康事業的發展水平。

　　據介紹，構樹等木本植物富含多種氨基酸、蛋白質，是天然的抗生素，對人體具多個方面的健康功效。經微生物充分發酵制成飼料喂養畜禽和種植農作物可以有效地預防疾病，避免使用抗生素類農藥而造成農副產品的有害殘留。

　　項目落戶五華，由五華縣水務集團與合作方聯合成立廣東巨康農業科技有限公司，并采用“種植-養殖-加工-銷售”的模式，與養殖戶和種植戶合作，將木本飼料用于喂養豬、雞、鴨等家畜，同時家畜產生的糞便制成有機肥用于果蔬種植，形成全產業鏈發展。

　　目前，項目前期實施產出的各種產品如構樹豬、雞、鴨、雞蛋、臘腸臘肉等已陸續面市。經檢測，抗生素、激素類和重金屬（鉛、鎬和砷）的含量均低于檢出限或國家規定的限量值，確認產品無有害殘留。

　　該項目五華基地負責人廖曉晴表示，此項目結合現代科學技術，通過以樹代糧，節約資源，發展生態綠色農業，生產出無抗生素、無藥物殘留的優質產品，這在當今追求天然、安全、健康飲食的趨勢下，優質產品在市場上有著廣闊前景和優勢。

　　如今，一座年產十萬噸的現代化木本飼料加工廠在五華縣華城鎮朱坑崗工業園區拔地而起，而生產構樹臘腸、臘肉、雞鴨肉等的食品加工廠也已建成投產，木本源耕種養全產業鏈將持續延伸拓寬、增值潛力不斷被挖掘并全面提速、高質量發展。（岳宣）

　　轉自：經濟參考網

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