安徽和縣全力推動本地蔬菜產業良性發展

安徽和縣前不久在北京舉辦了蔬菜推介會。和縣作為安徽省大棚蔬菜發源地，蔬菜產業近年來的發展迅速，從種植面積到花色品種均可與山東壽光齊名，享有“北有壽光，南有和縣”的美名。而讓和縣蔬菜揚名的秘訣在于它專注標準、專注質量、專注品牌。

據悉，和縣大棚蔬菜種植始于1984年，種植面積從當年起以年均兩萬畝的速度連年攀升。種植面積擴大了，農戶增多了，如何規范、統一種植技術就成了擺在和縣農戶面前的一道難題。為此，和縣成立了蔬菜研究會，專門研究解決栽培技術問題。他們組織農戶到壽光取經，聘請上海農科院等教授擔任顧問，邀請荷蘭、以色列等國專家來和縣講學等。最令和縣人自豪的是，他們還做了一件填補國內空白的事情：制定了菜豆、蘿卜、西瓜等15 個蔬菜生產地方標準。“這些標準專攻無公害生產技術，針對性、指導性和可操作性很強。”和縣副縣長霍更生介紹。在這些標準的支撐下，如今，和縣已建成了2.67 萬公頃無公害蔬菜生產基地，成為長江中下游最大的“ 菜籃子”、國家級無公害蔬菜生產基地和全國農業標準化示范區。

有了標準，只是質量保證的第一道屏障，如何確保從農田到飯桌質量安全？和縣人又出高招：推行“十戶聯保”制。所謂“十戶聯保”，就是在基地管理上，建立健全蔬菜基地檔案和追溯制度等質量安全監控體系，每十戶菜農為一個聯保小組，推舉出一名聯保小組長；每戶菜農都有一張“蔬菜種植記錄卡”；每個聯保小組長對菜農負責，要定期或不定期對農戶的生產過程進行巡查、指導、監督和記錄，確保每戶菜農都能按照無公害蔬菜生產技術規程生產操作。

除了“十戶聯保”，針對蔬菜生產、流通的每一個環節，和縣又筑起了多道質量關：建立了無公害蔬菜農藥殘留檢測站和安徽省第一家省級蔬菜質量檢測中心。近年來，為減少農業生產帶來的二次污染，該縣又投入資金3000 多萬元，開挖田頭窖兩萬多個，設置廢棄物收集池近3 萬個，統一處理廢棄物。在外部環境治理上，重點加強了對農藥、肥料等農業投入品的銷售、使用和監管。為此，該縣頒布了《關于加強無公害蔬菜使用農藥管理的通告》和《和縣無公害蔬菜使用肥料的管理規定》。目前，高毒、高殘留農藥及劣質肥料、農藥已在和縣農資市場絕跡。

質量提高了，和縣蔬菜的銷路自然也就增多了。“但真正要做到與壽光齊名，必須依靠品牌搶占市場制高點，通過打造品牌、擦亮品牌，塑造知名度和美譽度，做到人有我優。”霍更生告訴記者，這個工作，他們從2002 年就開始著手了。依托皖江大市場和上海濟洪公司兩大龍頭，帶動蔬菜產業化發展；以知名外貿企業為龍頭，拓展日、韓等國際市場；以各種蔬菜博覽會為契機，全力推介無公害品牌，以優質農產品進超市，開辟高端品牌。從政策扶持，到培育農村經紀人和專業營銷隊伍，再到信息化“進村、入戶、到企”，一系列的品牌培育戰略，使得和縣無公害蔬菜聲名鵲起，先后涌現出皖江、濟洪、和州綠等一批知名品牌，帶動農戶約3 萬戶。如今，和縣蔬菜已暢銷全國100 多個大中城市。

談到未來發展，霍更生信心十足地說：“ 趕超一流是我們的目標。未來，我們將主攻高端品牌，打造歷陽、姥橋等多個高效標準區，到2015 年，力爭形成總產量3 萬公頃、總產值14 億元的規模，打好、打牢質量基礎。” （本報記者杜吟）

來源：中國質量報

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