中國高端廚電發展迎來“好效果”時代

　　“以前的功能、技術開發是以市場為導向的，拼價格、拼配置，企業思考的是如何在降低成本的前提下生產出功能更全面的合格產品，現在，中國的高端廚電正在迎來‘好效果’時代。”近日，中國高端廚電品牌方太、萬家樂紛紛將著力點放在產品的“好效果”以及服務的個性化等方面，將我國高端廚電發展推上新臺階。中國五金制品協會理事長張東立認為，在互聯網時代下，用戶需求和體驗成為最高判斷標準，只有滿足用戶的個性化需求，才能引發行業變革。

　　巨量油煙排放國際領先

　　“‘中式烹飪’的特殊性對于瞬間、巨量油煙的排放要求高，也使得中式吸油煙機成為廚電領域里極少數沒有國外領先技術可借鑒的市場，這對于我國廚 電廠商來說，既是挑戰，更是機遇。”在近日于廣州召開的“云魔方”上市發布會上，方太品牌及市場部副總裁孫利明對記者表示，方太將用“好效果”推動中國高 端廚電迎來新時代。

　　“‘健康、環保、有品位’成為廚電行業的發展方向，對于消費者來說，不用擔心被滿頭滿臉的油煙味兒搞得胃口全無是對于吸油煙機最重要的需求，從 消費體驗的角度出發，吸油煙機的籠煙能力正從水平方向到垂直方向外擴，在排煙速度、噪音等方面也實現了新的進步。”據了解，方太最新發布的“云魔方”吸油 煙機搭載了5大發明專利。

　　對付“中式烹飪”方面，萬家樂也開發了新的技術。針對中國菜烹飪在食材剛下鍋時猛火翻炒，1分鐘內油煙量暴增的現象，萬家樂的爆炒風吸油煙機采 用“爆炒風”技術，在食材下鍋前按下“爆炒”按鍵，煙機排量可瞬間提速50%，并持續1分鐘，然后自動降低到正常狀態，解決了中國菜爆炒時油煙襲面的困擾。

　　廚衛生活體驗標準首次發布

　　在用戶體驗方面，萬家樂最新發布的“用戶體驗標準”成為行業領先。日前，廚衛品牌企業萬家樂在廣東總部發布了國內首部“廚衛生活用戶體驗標準”白皮書，將中國家庭熱水和中國菜烹飪的用戶體驗具象化，并將多款用戶體驗改善型產品正式推向市場。

來源: 廣州日報 馮秋瑜

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