為搭建中國預制菜產業鏈互通交流平臺，進一步推動產業高質量發展，山東健康肉產業聯合會、山東預制菜產業聯盟將于3月15—17日在山東省濟南市舉辦2023年中國國際預制菜產業（山東）交易博覽會。
質量參差不齊、口味有待提升、種類形式單一、物流配送及提貨存在問題……預制菜市場廣闊，但產業痛點也清晰可見。此次展會將聚焦產業痛點，把好預制菜食品安全關，提升消費者滿意度；規范產品詳情標識，保障消費者知情權；保障商品運輸條件，提高配送效率。展會將通過產品展示、技術交流和貿易洽談等活動形式的緊密結合，幫助更多預制菜供應企業打通餐飲品牌、生產企業、研發機構乃至相關設備間的交流壁壘，打造重點預制菜產業聚集地。
該展會以“產業協同 ‘預’先發展”為主題，設有產業聚集地成果展區、預制原材料及食材展區、預制方便食品展區等六大展區。中國預制菜供應鏈發展大會、預制菜產業投融資論壇及供應渠道交流峰會等行業高峰論壇及產業相關會議將同期舉辦。
轉自：中國食品報
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