2025年農歷新年的腳步臨近，消費行業正積極準備迎接傳統消費旺季。在促消費政策利好的推動下，國內消費市場呈現出穩中有升的發展態勢。休閑食品作為年貨的熱銷品，有望吸引更多消費者。
對于春節年貨，消費者的選擇趨向多樣化，人們對節日儀式感的愈加重視，讓送禮需求不斷增長。有品類調查顯示，40.23%的消費者選擇休閑零食這一較為實用品類作為春節禮品。基于此，近期，各大休閑食品企業通過調價舉措、擴產備貨、推出蛇年新品等方式，搶占年關消費市場先機。
堅果遭遇原材料價格上漲困境
受主產地減產等因素影響，今年葵花籽、山核桃等多種原材料價格上漲，休閑零食企業成本壓力抬升。以葵花籽為例，因內蒙古主產區在9月遭受了連續大雨，導致產量受影響，優質葵花籽價格因此上漲。而后，采購商轉向新疆采購原料，導致新疆地區葵花籽價格攀升。
市場報價信息顯示，10月初，新疆地區新季葵花籽參考價10—13.5元/公斤，較7月初上漲了約25%—68.75%。10月末，內蒙古新季葵花籽上市，主流報價也達到13—15元/公斤，且優質貨源有限。
同樣受天氣影響的還有山核桃。在主產區浙江省杭州市臨安區，因花期遭遇倒春寒，今年山核桃結果率不高；疊加此后的梅雨、臺風天，落果較多，產量下降導致臨安山核桃價格上漲，漲幅同比或將達到三成以上。
面對原材料價格上漲，三只松鼠日前發布調價通知函稱，因年貨旺季，堅果原料及人工成本上漲，對部分堅果禮盒出廠價上調10%。三只松鼠相關負責人表示，原材料價格整體漲幅不大，調價主要是為了調整產品結構，平衡產能。
良品鋪子相關負責人表示，公司會提前儲備年貨節原材料，以緩解原材料價格上漲帶來的成本壓力。整體來看，雖然部分堅果原材料價格上漲，休閑零食企業仍持續貫徹“性價比”戰略，積極備戰年貨節，搶抓旺季紅利。
擴產鋪貨積極備戰年貨旺季
近期，洽洽食品包頭新廠順利竣工投產。據了解，此次投產的包頭新廠是洽洽食品的第11座工廠，占地114畝，預計年產葵花籽39000噸，堅果6000噸，將大幅提升北方工廠的產能和效益，輻射內蒙古、山西、甘肅、寧夏、新疆等區域。洽洽公司董秘陳俊表示，包頭新廠順利投產，將為年貨旺季的生產備貨打下堅實基礎。
早在9月底，徐福記在經銷商大會上便搶先布局年貨市場，發布了新年糖、花生酥、禮箱三大年貨品類，并升級了包裝與設計。業內人士認為，各大品牌都會在元旦和春節期間推出年貨產品，按照企業以往正常的營銷節奏，年貨一般會提前3個月籌備到位。而徐福記通過提前布局，先于競爭對手發布新年糖產品，搶占年貨節的先機，形成“先入為主”的品牌印象，從而避免在年貨招商的高峰期與眾多競爭對手正面交鋒。徐福記相關負責人透露，2024年春節時，徐福記遭遇了供貨緊張的難題。目前生產進度已完成約95%，整體生產量相較于去年有了顯著提升，力求避免再次出現缺貨現象。
旺旺集團相關負責人表示，12月初，公司就已經開始鋪貨陳列，搶占各大賣場醒目的位置進行大量陳列，將持續銷售到2025年元宵節。同時，各地經銷商也會每天巡查補貨，售賣時間近兩個月，爭取營收最大化。其中，旺旺大禮包會采取多渠道并舉的方式，盡可能滿足消費者的購買需求。線上利用電商平臺如天貓、京東等，進行產品推廣和銷售；線下會在大型超市等終端陳列吸引消費者。
鹽津鋪子方面表示，歲末年初通常是休閑食品的傳統銷售旺季，結合今年的農歷春節，預計銷售旺季將從12月中旬持續到明年1月下旬。公司已啟動了年貨季倉庫備貨，以確保充分滿足年貨季期間的市場需求、消費者需求。
勁仔食品也將在元旦和春節期間開展線上線下聯動營銷活動。線下，公司將開展萬場規模的品牌營銷活動，包括主題店打造、迷你秀、品牌活動、試吃推廣等，營造良好的節日氛圍和購物體驗；線上，公司將發力抖音、天貓、京東等平臺，積極參與各平臺主題營銷活動，加強直播帶貨，布局內容電商，并積極做好備貨，提升物流效率，推動線上線下同頻共振。
好想你此前也在券商策略會上披露，公司正在全力備戰銷售旺季，銷售情況良好。在產品端，一方面是聚焦，通過對全部SKU逐一梳理，聚焦創量創利產品，制定產品清單，提升核心產品運營管理效率；另一方面是創新，打造高品質、高價值紅棗禮贈產品。同時，公司還推出了多種 DIY、福利禮產品，滿足消費者多樣化、便捷化的消費需求。在組織端，為了適應渠道變化，深度發展全渠道戰略，確保實現公司戰略目標，公司成立了福利禮戰隊，旨在積極挖掘福利禮場景消費者需求。
蛇年春節禮盒推陳出新
面對即將到來的蛇年春節，各大品牌紛紛上新年貨禮盒。無論是電商平臺，還是線下商超，旺旺集團、來伊份、百草味等品牌都有多款禮包、禮盒在熱賣。
旺旺集團在近日財報中表示，2024財年下半年春節銷售旺季，集團將推出融入金蛇福旺元素包裝的多款年節禮包；來伊份在公眾號中連續發布多款年貨禮盒信息，品類涵蓋堅果、肉食等，售價在數十元至數百元之間；同時，樂事也官宣推出10余款新春禮盒或禮包，包括全家桶、福樂桶、宮燈禮盒、財神帽禮盒等。
百草味對“年的味道”“堅果有禮”及量販罐裝堅果三大系列進行了全面革新。禮盒設計上，百草味巧妙融入了舞獅、打鐵花、花燈祈福等非遺元素，不僅強化了年味心智，更在審美與情感上與消費者產生了共鳴。多款精美禮盒如鴻瑞禮、吉祥禮、迎福禮等，均蘊含著豐富的文化底蘊與節日氛圍，為消費者提供了多樣化的選擇。洽洽食品近日在投資者互動平臺表示，公司的年節禮盒在線上平臺和線下多渠道均有銷售，并提供禮盒定制化服務，以便快速高效地滿足客戶的需求。公司也同多家食品企業共同推出聯名禮盒，滿足消費者年貨多樣化需求。
據國泰君安研報分析，10月份以后邁入零食消費旺季，受益春節提前和性價比消費趨勢，預計性價比明顯提升的堅果零食禮盒、禮包產品有望延續高增長。太平洋證券也圍繞年貨產品提出了新主張。據其研報觀點，零食更迭迅速，單品生命周期有限，近兩年涌出的創新中式零食如鵪鶉蛋、魔芋、風味堅果等，對企業品類創新迭代提出要求。
轉自：中國食品報
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