7月29日，國家市場監督管理總局召開食品安全專題發布會，介紹上半年全國食品安全總體形勢，并發布一批食品安全典型案例。國家市場監督管理總局黨組成員、副局長柳軍介紹，2025年上半年全國食品安全形勢總體平穩。上半年，全系統共完成食品安全監督抽檢263.9萬批次，對6.9萬批次不合格產品進行下架、封存、召回；共查辦食品違法案件18.1萬件，罰沒7.4億元，移送司法機關653件，實施從業限制1372人，高壓震懾態勢得到持續強化。此外，為加強食品安全監督力度，暢通從業者及關聯人員舉報食品安全違法線索的渠道，近日，國家市場監督管理總局開發的“全國食品安全內部知情人舉報系統”正式上線運行。
國家市場監督管理總局食品協調司司長司光表示，“全國食品安全內部知情人舉報系統”是內部報告獎勵機制的重要載體，也是暢通知情人舉報違法線索的重要渠道。生產經營單位可自主在系統注冊賬號，免費在線上接收、處理員工內部報告；知情人可通過舉報系統向企業報告或向市場監管部門舉報。
司光明確，內部知情人主要包括：內部人員，指與生產經營單位訂立勞動合同的在職人員；相關知情人，指離職未滿一年的前員工、業務合作人員及臨時聘用人員等。同時，市場監管總局也鼓勵和食品生產經營單位有合作且熟悉內部情況的人員參與監督，讓“內部視角”成為安全防線的重要補充。
針對食品添加劑濫用問題，國家市場監督管理總局食品抽檢司司長衛國鋒表示，今年以來，市場監管部門全面排查食品添加劑濫用違法違規行為，統籌國家、省、市、縣四級抽檢力量，調用1200余家食品檢驗檢測機構，緊盯“米袋子”“菜籃子”“果盤子”等大宗食品，與“一老一小”等重點人群密切相關的保健食品、嬰幼兒配方乳粉等，以及校園食品等重點領域部署開展抽檢。
據介紹，今年上半年，市場監管部門完成食品安全監督抽檢263.9萬批次，檢出超范圍超限量使用食品添加劑的不合格食品1.2萬批次，主要是超范圍超限量使用二氧化硫、甜蜜素、脫氫乙酸等。
同時，嚴厲打擊濫用食品添加劑行為，處罰相關食品生產經營企業4727家、責令停產停業65家，對情節嚴重的10家生產企業依法吊銷生產許可證，將4家列入嚴重違法失信名單，移送公安機關48件，依法追究刑事責任。
“下一步，我們要持續加大食品添加劑抽檢監測力度，用好抽檢‘放大鏡’，嚴管食品添加劑超范圍、超限量和非法添加問題，對任何越界、超標非法行為零容忍，讓合規使用食品添加劑成為食品行業高質量發展的責任底線和信譽基石。”衛國鋒表示。
轉自：消費日報網
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