7月30日，在本產季桃罐頭加工關鍵節點，中國罐頭工業協會組織相關企業召開了桃罐頭產季中期重點企業座談會，聚焦桃罐頭產業當下的發展態勢與挑戰進行了討論交流。中國罐頭工業協會理事長劉有千指出，當前桃罐頭產業正處于一個關鍵的調整期，企業需保持理性與冷靜。面對原料減產與成本高漲的局面，企業應避免盲目跟風搶購，而是要從長遠角度出發，加強行業內的信息共享與協作，共同應對困難。
安徽宿州科技食品有限公司董事長婁德富、青島開創食品有限責任公司總經理商會明、浙江臺州一罐食品有限公司總經理黃洪舸、山東玉泉食品有限公司董事長孟祥山、芝麻官食品有限公司總經理谷春光，以及浙江豐島食品股份有限公司、大連真心罐頭食品有限公司、武漢歡樂家食品有限公司、大連林家鋪子食品股份有限公司、浙江省罐頭行業協會、平邑縣罐頭產業協會相關代表參加會議。中國罐頭工業協會秘書長晁曦及會員部主任羅艷萍參加會議。
會上，與會代表圍繞今年桃罐頭產業的多個關鍵方面展開了深入討論。在原料供應層面，綜合各方信息顯示，今年全國桃原料受天氣、種植結構調整以及部分產區基礎設施建設等各方面原因影響，出現了一定程度的減產。這一情況直接引發了生產企業在原料采購環節的恐慌性搶購，另外冷凍企業、奶茶、乳品行業對桃原料的高需求等因素，進而造成原料價格一路高漲，給企業的生產成本控制帶來巨大壓力。
會議指出，當前國內外經濟形勢嚴峻，消費疲軟，目前行業依然存在一定量庫存。國外方面，對美關稅壓力巨大，新增的關稅也于8月份實施，據世界水果加工大會美方代表表示，美國國會限制了對美國家庭的補貼，消費能力必然有所降低；南非也因為美國關稅的問題，有兩家企業申請破產。
談及企業生產加工狀況，會議指出，當前生產進度因原料供應的不確定性以及成本波動等因素，面臨著諸多阻礙。部分企業為了控制成本，不得不調整生產計劃，放慢生產節奏。會議呼吁企業注意把控生產節奏，切實做到以銷定產，根據市場實際需求來合理安排生產，杜絕“賭徒心理”，避免因過度生產造成庫存積壓，進一步加劇企業運營風險。
劉有千表示，行業應遵循市場規律，加強行業自律，通過建立長期穩定的合作關系，與原料供應商共同協商合理的價格，保障原料供應的穩定與質量。同時，企業也應積極探索創新，通過優化生產工藝、拓展銷售渠道、提升產品附加值等方式，來緩解成本上漲帶來的壓力。（記者 閆 利）
轉自：消費日報
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