糖價飆升 月餅價格預計上浮約20%

盡管距離中秋節還有一個月的時間，但今年月餅價格上浮幾乎已成定局。8月9日，青島笑蕾食品物流采購部負責人對本網表示，今年即將上市的月餅價格將上漲約20%。因為月餅主要原料之一食糖分品種分別上漲了20%~30%和30%~40%。這是整個行業的問題。

另據東北網報道稱，目前，東北地區各食品企業已進入中秋月餅的備料定價階段，多數企業表示，用于制作糕點的面粉、油、白糖等原料價格紛紛上漲，今秋月餅的價格漲幅將在10%~20%左右。此外，成都地區與去年同期相比，今年的月餅價格普遍上漲了10%，禮盒裝的漲幅將近20%。

8月5日，2010~2011榨季第七批近20萬噸國儲糖競拍成交均價超過7700元/噸，較第六次國儲糖競拍成交均價高出了371元/噸，再次刷新歷史新高。現貨市場部分地區白糖現貨價格上漲60~110元/噸，合肥、青島、濟南、南京等地的一級糖報價達到8000元/噸。

數據顯示，2008年下半年以來，我國白糖價格從2700元/噸開始一路飆升，到2009年初突破5000元/噸。2010年國慶黃金周過后，突破6000元/噸大關。去年底今年初，突破7700元/噸，近日在一些地方逼近8000元/噸。

根據中國糖業協會的統計，2010/2011榨季全國共生產食糖1045.42萬噸，同比2009~2010榨季1073.83萬噸少產糖28.41萬噸。

南寧一家糖企負責人對本網表示，全國整個糖業對于食糖的需求量去年大約是1200萬噸，今年大約在1400萬噸左右，明顯供不應求。

上述南寧糖企負責人對本網表示，食糖供不應求、糖價上漲是多重原因導致，甘蔗原料供不應求，有天氣方面的原因，有耕地面積減少原因，有勞動力減少、壯勞力外出打工、老弱婦孺種植甘蔗產量上不去的原因，也有種植戶不愿種植甘蔗，改種其他作物的原因，也有病蟲災害的原因。今年由于制糖企業原料不足，競爭糖源中，曾發生搶蔗的現象，競爭比原來激烈了很多。

南寧糖業半年報顯示，受食糖生產成本大幅增加及國內供求關系的影響，2011年上半年食糖市場銷售價格比上年同期大幅提高。今年與上年同期相比白砂糖售價大幅上漲；制糖業營業收入、營業成本與上年同期相比分別增加70.02％、61.37％。

受益糖價上漲，上半年南寧糖業實現營業總收入21.32億元，同比增長40.71%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤1.44億元，同比增長100.32%。

但是，下游食品企業，卻在不斷推高的成本中，不得不提高食品價格。笑蕾物流采購部負責人對本網表示，原料價格上漲了，但食品配方和品質不能變，點心的口味不能變，只能提高食品銷售價格，成本漲多少，食品價格也得相應上調。即將大批上市的月餅價格上漲也是出于無奈。青島笑蕾是青島知名品牌，以中、西式糕點加工銷售為主。

日前，商務部市場運行調節司處長劉宏全在中糖協會議上表示，過高的糖價不能持續，對糖業的長期發展不利。國家將政府會視市場供求情況，通過投放儲備糖以及進口原糖等手段，擇機實施調控。九十月份進口原糖將集中到港，將有利于進一步充實國內儲備，后期調控力度也可能會加大。希望食糖生產和流通企業能夠按照國家關于做好食糖市場工作的通知，不囤積哄搶，順價銷售。

來源：經濟觀察網

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀