家電市場很“冷” 廚電市場卻很“熱”

　　2016年，家電市場整體增速放緩，進入產品結構升級的橫盤調整期，但是廚電市場保持著相對的活躍度。

　　同時，家電市場的高端化、智能化已經成為行業主導的發展方向。“中國制造2025”和“工業4.0”成為家電智能化與高端化的大背景，傳統家電行業尋求轉型，提升更廣闊的影響力。同時，消費者的消費需求層次提升，促使向消費個性化與極致化的體驗發展。兩者都促使家電智能化與高端化發展。

　　根據奧維云網的數據顯示，2016年1-6月份，廚電零售額達到了297億元，同比增長了7.8%，零售量達到了1671.9萬臺，同比增長了4.7%;其中線下市場零售額為247億元，同比增長2.9%，零售量為1233.7萬臺，同比下滑3.3%，線上市場廚電零售額達到了50億元，同比增長了40.7%，零售量達到了438.2萬臺，同比增長了36.9%。

　　除此之外，隨著電商和消費群體的變化，廚電市場淡旺季的差異縮小。1-4月份受房地產市場、工廠強政策、新品上市等多重利好影響，終端市場表現強勢。中怡康數據顯示，油煙機、燃氣灶、洗碗機零售額同比增速分別達15%、9.7%、114.4%。但進入5月之后，整體市場增速明顯放緩，5.1和6.18等大型促銷季，也未扭轉冷淡局面。

　　廚電智能化

　　大家電的智能化趨勢更明顯，廚電行業還在摸索階段。中怡康數據顯示，2015年智能家電在電視、空調、洗衣機、冰箱市場零售額的滲透率分別為82.1%、7.8%、4.1%、1.2%，而在智能廚電產品領域的總體滲透率還不0.5%。

　　廚電行業智能化已經表現出產品智能化。上半年度，方太推出了智能嵌入式一體化廚電產品組合的智領套系廚電產品。例如，海爾推出了商務云廚系列，由帶有觸摸屏的云廚吸油煙機、可智能控溫的防干燒燃氣灶、消毒效果可視化消毒柜、智慧烤箱4大單品組成，這些產品可以通過智能操控終端和手機操控任意廚電。蘇泊爾推出了雙翼靜凈吸油煙機，海信發布了全新一代海力吸“智幕秒吸”油煙機，無需觸摸，便可輕松啟動、關閉煙機，揮手之間便可調節吸力大小。

　　廚電整體發展也在向智能化發展。海爾打造了以U+平臺為基礎的生態圈以及互聯網工廠，美的推出了M-Smart智慧廚房，老板電器則以空氣、水、食物等為解決方案，打造了智能廚房整體解決方案。

　　業內人士認為中國的智能化廚電普及一定會遵循從單品到組合，從智能科技到智能生活這樣的漸進式發展路徑。2016年上半年度廚電行業的智能化趨勢更加明顯，已經從最初的偽智能開始慢慢轉向以滿足用戶的需求為前提。

　　隨著移動設備和5G網絡的發展，智能設備會加強調互動。提升用戶體驗，從場景、語音識別等多個維度進行的動。

　　廚電多元發展趨勢

　　從2015年起，智能廚電產品呈噴井式的發展，給人們帶來智能體驗的同時，也給很多投資者或廠家帶來了新的商機。多元發的發展手段也將促使廚電2016年下半年隨著庫存壓力的不斷增加以及市場競爭的愈加激烈，降價促銷仍是最有效的方法。不過，業內專家表示：依靠價格戰刺激消費目前已成為了廚電業的共識，但是這種方式并不利于行業的持續發展。

　　廚電行業與互聯網行業變得越來越密切。從最早的各自為戰，到后來抱團取暖，這種跨界合作將會變得越來越方便。但是，跨界還停留在技術支持的層面上，不能對各自的優勢進行全面整合，因此需要有更多生產企業與互聯網企業進行跨界合作，進行更深層次的對接。

　　智能廚電也會變得越發普及。技術升級帶來體驗感的提升，像智能控制，一鍵設置講各種現代化的智能科技融入到做飯當中等。提升感官的舒適度，也讓整個行業更加親民化和貼心化。

　　隨著互聯網、信息化程度的加深，廚電企業的制造優勢將會逐漸減弱，其競爭力的重塑，將主要依靠品牌營銷和售后服務模式的不斷優化。互聯網思維下，廚電企業與“80后”、“90后”消費群體之間的溝通需要更加緊密。智能化的同時，也要塑造品牌的年輕化和時尚化。

來源：搜狐科技

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀