廚電結構持續升級 國產品牌主導高端市場

　　受宏觀經濟形勢不佳、房地產市場低迷和內需不振等因素的綜合影響，２０１５年我國家電行業形勢不容樂觀，部分品類產銷量出現負增長，廚電行業也不可避免地受到沖擊，市場增速相比往年出現下滑。

　　中怡康最新數據顯示，２０１５年１－１１月我國吸油煙機市場零售額規模為２９３．６億元，同比增長８．３％；燃氣灶零售額１７９．６億元，同比增長７．６％。

　　雖然整體增速有所回調，但是在市場消費升級的推動下，廚電的產品結構繼續向高端化升級，歐式、大吸力油煙機等代表行業高端化發展趨勢的產品市場占比進一步擴大，從而拉動廚電的產品均價持續提升，從而為廚電行業未來的發展提供了動力。

　　中國家電網聯合中怡康此前發布的《２０１５—２０１６中國高端家電市場消費調查報告》，針對北京、上海、廣州、成都、沈陽、武漢、南京、鄭州、石家莊、西安等１０個重點城市中家庭月收入在１５０００元以上的消費人群進行的調查顯示，５０％的消費者能夠接受５０００－７０００元的吸油煙機，消費者在購買高端吸油煙機時考慮的首要因素是排煙效果，消費者對油煙機排煙效果關注度提升，使得大吸力成為油煙機行業發展的主流趨勢。中怡康數據顯示，１７立方米／分鐘及以上的大吸力油煙機的市場占比已提高至３５．０１％。奧維云網的監測數據則顯示，１７立方米／分鐘及以上大吸力吸油煙機參與品牌從２０１４年的１３８個增加到１６１個，累計投入最小存貨單位（ＳＫＵ）同比增長６０％。“預計大吸力今后將成為行業標配。”奧維云網廚衛事業部分析師楊睦巍表示。

　　此外，《報告》顯示，５９％的消費者在購買油煙機時傾向于購買歐式機。歐式油煙機因吸油煙效率較好、外形美觀而逐漸成為吸油煙機市場主流。

　　專家表示，２０１５年，燃氣灶在產品結構向高端化升級方面同樣取得了非常明顯的效果。目前，市場上嵌入式、鋼化玻璃材質和雙眼灶產品的占比不斷提高，成為拉動燃氣灶市場增長的主要動力。

　　目前，向高端轉型已成為廚電企業的共識，企業間圍繞高端市場的競爭日益激烈。但在我國高端廚電市場，擁有話語權的并非外資品牌，而是被國產品牌牢牢握在手中。中怡康數據顯示，在大吸力油煙機市場，老板電器以品牌占比４７．９６％的絕對優勢主導大吸力市場。

　　《報告》顯示，在消費者優先購買的高端吸油煙機品牌中，排名第一的是老板電器。在燃氣灶市場，最受消費者歡迎的品牌以老板、方太、美的、華帝等國產品牌為主，其中老板以１４．６４％的銷售量份額和２１．６１％的銷售額份額占據燃氣灶市場的頭把交椅。在高端消毒柜市場品牌格局中，老板、方太、康寶穩占前三位置。

　　對于國產廚電品牌壓倒外資品牌的局面，中國五金制品協會理事長石僧蘭坦言：“這是中國人的驕傲。”石僧蘭表示，目前國內廚電市場的發展是從量變到質變，未來誰能推出適合高端消費者的產品誰就能做到快速發展。

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