冰箱市場未來１０年將呈現三大趨勢

　　在未來１０年的市場上，冰箱除保持既有的保鮮、制冷基本功能外，變頻、殺菌、健康、高科技等附加屬性將日益突出。隨著《能效“領跑者”制度實施方案》的公布，行業領跑者分享“補貼紅利”的脈絡日趨清晰。以海信等為代表的冰箱品牌通過其綜合優勢逐步走出一條“健康”的市場突圍之路。

　　變頻全面取代定頻

　　中怡康數據顯示，截至到２０１４年１０月，冰箱市場三門、多門、對開門冰箱占比達到４８％，較２０１２年同期增長１７．５％，其中變頻冰箱的零售量比重已提高至１１．３％。

　　中國電子商會副秘書長陸刃波認為，目前家電市場正呈現出明顯的“趨優消費”特征，變頻、風冷等高端大容量冰箱越來越受到消費者歡迎。可以肯定地說，變頻、風冷冰箱在未來十年將迎來發展的黃金時期。

　　據蘇寧電器銷售人員介紹，從用戶的需求看，變頻、風冷冰箱將加速普及。現代生活節奏加快，消費者需要冰箱保鮮效果更好、容量更大、制冷速度更快，變頻、風冷冰箱的特點恰好滿足了這些需求。

　　統計顯示，目前風冷變頻冰箱的一線市場占有率達５０％。海爾、海信、容聲等行業領頭羊紛紛主打風冷、變頻技術搶占市場，以此來推動冰箱產業走向無霜、健康新時代。

　　殺菌功能最被看重

　　２０１２年，江蘇無錫疾控中心在對食品污染物監測點冰箱存儲食品的檢測中意外發現一種新的致病微生物：李斯特氏菌。該細菌可在低溫環境中大量繁殖。人如果被感染，將有三成的死亡率。該中心專家預警，冰箱不是“保險箱”，如果使用不當會引起食物中毒。

　　冰箱保存食物的常用冷藏溫度是４℃，在這樣的溫度下，可以使一些細菌的產生速度減慢，但有的細菌在低溫下生長更快。

　　全球衛生理事協會公布的一項家庭衛生報告顯示，有４６％的家庭冰箱沒能通過細菌檢測，４４％的家庭冰箱已有霉菌繁殖擴增的跡象，冰箱由于不經常清潔和消毒，其臟污程度甚至超過馬桶蓋。

　　在此背景下，殺菌冰箱應運而生，如海爾冰箱采用ＡＢＴ巡航殺菌除味技術，容聲等離子殺菌技術。

　　“雙高”產品“錢”途無量

　　中國家電協會信息部主任胡曉紅認為，隨著家電產品普及程度的不斷提高，２０１４年家電行業將進入更新消費階段。未來１０年，高科技、高附加值的“雙高”產品最受市場青睞。

　　冰箱里的食物經過一段時間后很容易變味。食物在冰箱里串味主要是因為冰箱制冷系統問題。對于單循環系統冰箱，冷氣要從冷藏室內穿過，不同食物氣味就會隨著冷空氣的流動到處散發。但如果冷藏室和冷凍室使用獨立制冷循環系統，各間室獨立送風，避免食物間串味，異味就不再產生。比如海信冰箱的獨立雙循環系統，冷藏、冷凍獨立蒸發器，由電磁閥控制冷藏冷凍是否運行，再啟動對應的制冷系統，有效避免冷藏室與冷凍室串味。

　　事實上，近年來，家電市場的高端化發展已呈破竹之勢。行業巨頭之間在品牌、渠道、售后的競爭之外，產品的品質無疑是重中之重，高科技與家電產品的融合日趨緊密。（陳偉）

來源：中國高新技術產業導報

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