白酒包裝出新意 傳統與時尚兼顧

　　酒，在人類文化的歷史長河中，它已不僅是一種客觀物質存在，更是一種文化的象征，即酒精神的象征。而忘卻生死利祿及榮辱，是中國酒神精神的精髓所在。

　　酒水行業青春小酒一度流行，郎酒、瀘州老窖、衡水老白干相繼開發出萌版小酒，酒水包裝產業鏈也在緊跟潮流，萌包裝、潮流包裝開始風靡。但是，很多業內人士表示，青春小酒無法承載白酒幾千年的文化。那么，酒水包裝產業如何做到既符合年輕時尚潮流，又能傳承白酒不可或缺的文化底蘊呢?

　　業內專業人員表明，首先，青春小酒的出現和流行，是一種消費文化現象。它反映了新的時代背景下，消費者需求結構的變化，或者說，它本身就是酒企適應消費者需求結構變化的結果。因此，我們必須尊重并重視這種變化。

　　其次，年輕時尚的消費潮流，與白酒深厚的文化底蘊，二者并不沖突，相反，可以在青春小酒身上實現融合與統一，我們不能把白酒消費的形式與本質割裂開來。白酒作為一種非生活必需品，不管消費方式和飲用習慣等形式上怎么變化，其消費的本質屬性不可能脫離酒文化。因此，青春小酒能否承載千年酒文化其實是個偽命題。青春小酒目前存在的問題是，文化創新滯后于形式創新，新潮的消費形式缺乏時代感的酒文化做支撐，形散而神不定。

　　最后，關于酒包裝，沿用上述的分析邏輯，它屬于酒水的形式范疇。其核心功能分為兩個層面，第一層面是引起消費者的注意和興趣，拉近與消費者的距離，為消費者的購買行為做必要鋪墊。第二層面是，從形象上體現產品個性和品牌內涵，與其他形式的酒文化傳播和品牌傳播活動相呼應，形成聯動關系，強化整體的傳播效果。因此，必須把包裝作為營銷傳播的一個有機組成部分進行系統思考，同時也不要把包裝的功能泛化，它對酒文化傳播所起的作用，依賴于其他傳播形式的投入。包裝只要能夠切實履行好上述兩個層次的功能，就是對酒文化的傳播有所擔當。

來源：中國食品報

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