中國葡萄酒釀酒商面臨困境

　　中國國內葡萄酒行業正面臨一個格外艱難的時期。有報道稱由于消費需求不足影響上游生產環節，一些種植商選擇拔除葡萄藤，放棄種植。

　　中國酒業協會CADA本月發布的一份報告指出，2013年中國葡萄酒產量117.8萬千升，較2012年下降14.6%;銷售收入408.17億元，下降8.5%。

　　相比之下，2012年中國葡萄酒產量較2011年提高16.9%，銷量則提高14.4%，顯然2013年未能保持這一趨勢。與此同時，釀酒商的銷售利潤受到擠壓;中國酒業協會報告顯示，葡萄酒制造業的銷售利潤率已從2012年的12.3%降至2013年的10.7%。

　　該報告稱，和高價進口葡萄酒相同，國產葡萄酒也受到了過去一年中國釀酒行業發展減緩的影響。中國最大的葡萄酒釀酒商張裕2013年的營業收入較2012年下降23.4%，凈利潤則下降38.4%。該集團認為銷量下滑的原因在于國家反“三公”政策等多重因素的影響。

　　中國酒業協會葡萄酒分會秘書長王祖明指出，產銷下降的趨勢已經開始影響上游葡萄種植環節。

　　由于企業在產區釀酒葡萄收購量減少，一些地區的葡萄收購價格下降，甚至低于種植成本。王祖明介紹說，一些種植商甚至選擇拔除葡萄藤，或者越冬不埋土，實際上放棄了種植。

　　中國酒業協會葡萄酒分會副秘書長李德美則提醒道，行業不應單純將問題歸結于政府的財政緊縮政策。

　　“前些年因為葡萄酒消費增長過快，價格虛高、暴利等問題并沒有暴露出來。這些弊端現在完全暴露出來了。”李德美說，“比起啤酒、黃酒和白酒，葡萄酒其實還沒有完全形成廣泛的消費群體。”

　　“所謂的高端葡萄酒太多了，它們不是為了日常百姓消費設計的。”李德美表示，“葡萄酒需要放下身段，改變‘高大上’的形象，更多針對普通消費者進行推廣和推薦，這是現在業內的共識。”

來源：慧聰食品工業網

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