淺析未來我國白酒行業發展趨勢

　　我國白酒行業自1996年以來出現多次波動，1996年我國白酒產量810萬噸，達到歷史的最高峰。從1997年開始，我國白酒產量開始下滑，這主要是和當時的產業政策有關，即：白酒耗糧大。加上亞洲金融危機，白酒產量開始一路下滑，一直到2004年。2005年，白酒產量開始恢復性增長，而且增長速度很快，到2010年達到890萬噸，達到歷史新高峰，2011年超過1000萬噸。白酒行業產量的增加和國民生產總值增加以及居民收入水平提高和社交習慣成正比的。即：固定資產投資開始大幅度增加之后，就帶來社交白酒飲用量的增加。2013年。國家出臺“三公消費”，在國家限制“三公消費”、禁酒令等因素的影響下，我國高端白酒遭到當頭棒喝，加大大幅下滑，產品出現滯銷。

　　限制“三公消費”政策直接命中了白酒銷售的要害，但總體來說，限制“三公消費”僅是一個導火索，酒價的非理性上漲，造成了存酒和收藏酒的盛行，時間的積累也讓社會庫存高企，限制“三公消費”只是起到了一個引爆的作用。在白酒行業快速發展的十年間，行業整體欠下許多債，包括銷售渠道、經銷商服務、市場營銷等等，而這些債是早晚要還的。庫存高企的商家在看到政策對高端酒的銷售影響較大時，便紛紛拋貨，這也就有了茅臺在2300多元/瓶的高價一路下跌至900元/瓶左右，但是，900元/瓶并非是茅臺的低部，在接盤者伸手接盤后，茅臺的價格出現了短暫的反彈，這也是市場上僥幸心理的寫照。而在今年中秋前后，銷售旺季卻出現旺季不旺的現象，企業和商家終于醒悟。但此時，茅臺和五糧液的價格一度跌到了850元/瓶和650元/瓶左右。

　　據調查，一線白酒貴州茅臺的社會庫存經過今年上半年的消化，已經到了二批經銷商手中，一批經銷商手中庫存壓力較小。而五糧液由于之前的經銷商、專賣店隊伍龐大，社會庫存也較大，經過上半年的降價銷售，社會庫存有極大的好轉。雖然兩大白酒龍頭都做了許多努力，但是，價格再回到千元時代可以說是難上加難。現在，擺在酒企面前的是轉型、建立自己的營銷隊伍和服務體系，真正讓白酒發揮其固有的屬性——是一種消費品，而非建立在某些特殊群體上的特殊品。“名酒”回歸“民酒”是大勢所趨，要做好充足的準備，根據市場需求而做出相應的產品。酒企與消費者建立一站式的服務，才能掌控市場、掌控消費者的需求。這就需要企業在保證品質的同時，從銷售渠道和市場營銷上不斷地去創新，贏得市場和消費者的信賴。市場發生了變化，酒企和經銷商也必須做出轉變，適者生存是硬道理，未來的白酒市場格局如何分割，就要看企業和經銷商在此輪調整中如何來適應市場，并做出快速而準確的轉變。

　　據前瞻產業研究院發布的《2014-2018年中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》顯示：2013年限制“三公消費”將只是個導火索，2014年我國白酒行業市場將會出現低糜，市場將會迎來一次大的調整，將會持續3-5年時間。另外，隨著市場的深入調整，做出轉型的不僅僅只有酒企，經銷商隊伍也必須轉型。不適應市場需要的經銷商會退出市場。

來源：金證券

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