高端白酒下降六成 白酒市場化春天來臨

　　白酒行業進入深度調整期，酒企們為應對行業變化而做著不同的功課，有的忙于腰部產品的建設，有的則忙于渠道的開發。在眾多變化的信息中，有關酒行業香型的話題被重新點燃。而清香型白酒企業更是在香型上做文章。
　　

　　世紀70年代，清香占70%的市場份額。而現在，汾酒李秋喜說行業的春天就是清香酒的春天。那么清香型白酒是不是真正進入了一個新的發展周期，是不是春天真得來了？

　　
　　白酒專家鐵犁表示，我同意目前清香型白酒春天的判斷。“白酒過去是頭重腳輕，現在白酒市場化的春天來了。從歷史來看，沒有香型概念時，清香早已是全國化的市場，這種清新淡雅的風格適應了現在年輕人的消費口感，重回當時的盛況有自身的基礎”。
　　

　　在鐵犁看來，在短缺時代，人們及缺乏色彩、顏色、味道，所以濃香在70年代中后期崛起，占到80%，一香獨大。然后經濟發展，到了一個相對個性化的時代，對多元化的追求，造就了清香市場基礎。目前，清香占22%，16%的銷售額，未來10年則將提升到20%。

　　
　　山西汾陽王酒業有限責任公司董事長王再武表示，清香型酒符合國際口感、代表未來年輕人口味趨勢的清香型白酒正面臨復蘇和回暖。

　　
　　王再武對記者采訪時表示，清香型酒和整個白酒行業是一樣的，清香型酒同樣面對調整，但復蘇和回暖的時期到來了。作為清香核心產區，汾陽王承載著眾多的希望。
　　

　　事實上，隨著酒行業的深度調整，白酒產業的結構現狀也加速了香型酒的發展。
　　

　　“中國白酒產業的結構現狀促進了清香型白酒的發展，高端酒下降了60%，白酒真正市場化的春天來了，清香型白酒的春天來了。”鐵犁如此表示。

來源：糖酒快訊

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