貢一匯云南烏蒙苦蕎貢米，來自雪域高原的天賜珍品

　　逶迤綿延，峽高谷深的云南烏蒙山，常年冰雪覆蓋，空氣純凈。

　　大唐初年，烏蠻部落首領率部族在烏蒙山腳下開疆拓土，逐漸強大。十一世紀，部落首領被宋朝皇室封為“烏蒙王”。烏蒙山因而得名。烏蒙王向大宋稱臣進貢，并將部落首領的專享之物苦蕎米貢奉于大宋皇帝。

　　此后，烏蒙苦蕎貢米歷經朝代更迭，傳承至今。

　　位于滇東高原北部的烏蒙山，獨有高原氣候，高達20多度的晝夜溫差，使得各類害蟲無法生存。生長于此地海拔2500米以上高寒地區的烏蒙苦蕎貢米，得純凈雪水滋養，吐納高海拔天然氧吧的空氣，盡享藍天下雪峰上最舒展的陽光。

　　居住于此的族人，祖祖輩輩靠天吃飯，對自然有著與生俱來的崇高敬畏，在種植過程中遵循古法，堅持每年自留選種，世代沿襲著原生態的耕種方式，不添加任何農藥、化肥，使其純天然生長，代代相傳。

　　自留選種的烏蒙苦蕎貢米呈橢圓形，顆粒較普通苦蕎米略小，營養物質卻極為豐富。是自然界中少見的藥食兩用作物，更是谷類作物中唯一集七大營養素于一身的“東方神草”。烏蒙苦蕎貢米中蘆丁又名生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。蘆丁的抗衰老效果是維生素E的6倍，還是天然的美白防曬劑，人體僅需10%的蘆丁就可吸收98%的紫外線。據衛生部統計，我國有2.6億慢性病“三高”患者，烏蒙苦蕎貢米對于調節血糖、血脂、血壓具有很好的效果，是公認的“三降”食品，被國際營養協會稱為 “21世紀人類自己能種植的靈丹妙藥”。烏蒙苦蕎貢米與精白米蒸制而成的“黃金飯”，色澤金黃，清香撲鼻，口感細膩，營養豐富，正可謂“來自雪域高原的天賜珍品!”

來源：中國經濟網

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