休閑食品設備發展面臨市場大考驗

　　近幾年，社會經濟的不斷發展，人們對生活品質的追求不斷提高，娛樂方式也同以往發生了很大的改變。于是，吃喝玩樂中的“吃”也受到了人們的關注。創意休閑食品設備在這個大潮流下得到了很快的發展。休閑食品設備以其“DIY、健康、個性”的特質，受到了喜歡追求時尚的年輕人的追捧。在忙碌的工作之余，抽空在家體驗一下自己制作食品，而且是不同于日常的食品，會是一種十分美妙的享受。

　　食品機械助休閑食品造型百變

　　在幾年前風靡人群的小熊餅干，以及其他的動物餅干、字母餅干、數字餅干等，到了如今仍然有著巨大的市場，尤其是在孩童群體中，對這些帶有特型的食品情有獨鐘。食品機械在制作餅干的過程中摒棄了曾經單調的設計，進而增加了更多趣味的外形。另外，食品機械除了在餅干上注入了創意的思維，也在其他食品中加入了特別的設計。如彩色豆腐就是一個很典型的特例。

　　食品機械行業的發展永遠是百變不離其宗，最終的宗旨就是讓更多的人生活在更好的環境下，小吃車的出現讓街道更加的清潔；無煙燒烤爐讓環境更加清新；烤鴨爐不再是高檔酒店的特用設備；烤箱也逐漸走向了小門店。

　　人們的生活水平在不斷提升的現在，賺錢也變得更加的輕松，這也使得更多的人加入到了創業的隊列。在食品機械不斷提升科技的同時，也讓人們的食物以及零食有了更多的變化，棉花糖不只單有圓形、豆腐不再是只有白色、餅干也不再只是方形或圓形，食品的百變，最終還是離不開食品機械的進步。

　　利用率低變擺設

　　曾經一口鍋可以做天下飯，可如今的各類小家電將烹飪加以細分，煮蛋器、和面機、蒸蛋器、酸奶機、豆芽機、面包機、豆腐機、煲湯器、面條機……盡管它們各有所長，但單一的功能往往導致其利用率低下。消費者滿心歡喜購買的時尚小家電，最終卻成了角落里的“棄兒”，食之無味、棄之可惜。

　　為什么會造成這個現象呢？原因很簡單，休閑食品并沒有像購買前商家承諾的那樣使用簡單。拿酸奶機來說，做一次酸奶所需要的時間成本，遠遠高于現在年輕人耐心所能承受的。很多人在選購休閑食品設備時因為事先沒有詳細了解休閑食品設備的使用方法，在使用之后才發現與自己的心理預期存在落差，導致高高興興買回來的休閑食品設備并不如期待中的好，這種情況在網購群體中十分普遍。

　　建議理性消費

　　雖然存在著諸多的優勢，但據了解，不少消費者在選購休閑食品設備時常常因為事先沒有完全了解休閑食品設備的使用方法和注意事項，在把東西買回家之后才發現與自己的心理預期存在落差，導致高高興興買回來的休閑食品設備被“打入冷宮”或轉手送人，這種情況在網購群體中更加普遍。

來源：中國食品機械設備網

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