中國要求各地各部門厲行節約反對食品浪費

　　近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《關于厲行節約反對食品浪費的意見》，并發出通知，要求各地區各部門結合實際認真貫徹執行。

　　《意見》指出，目前中國食品浪費現象廣泛存在，民眾對此反映強烈。厲行節約反對食品浪費，既是保障國家糧食安全的迫切需要，也是弘揚中華民族勤儉節約傳統美德、加快推進資源節約型環境友好型社會建設的重要舉措。

　　為貫徹落實《黨政機關厲行節約反對浪費條例》，深入推進反對食品浪費工作，新公布的這份文件提出八點意見：

　　——杜絕公務活動用餐浪費。各級黨政機關、國有企事業單位要嚴格按照《黨政機關厲行節約反對浪費條例》和《黨政機關國內公務接待管理規定》有關要求，切實加強國內公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，以公務用餐文明引領社會消費文明。

　　——推進單位食堂節儉用餐。單位食堂應按照健康、從簡原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。條件具備的地方實行自助點餐計量收費，多供應小份食品，方便用餐人員適量選取。

　　——推行科學文明的餐飲消費模式。鼓勵餐飲企業積極發展大眾餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調味，推行商務餐分餐制，發展可選擇套餐，多提供小份菜。倡導一料多菜、一菜多味，物盡其用，避免浪費食材。

　　——減少各環節糧食損失浪費。加強糧食生產、收購、儲存、運輸、加工、消費等環節管理，有效減少損失浪費。

　　——推進食品廢棄物資源化利用。餐飲企業和黨政機關、企事業單位食堂不得隨意處置餐廚廢棄物，要按規定交由具備條件的餐廚廢棄物資源化利用企業處置或進行就地資源化處理，鼓勵有條件的家庭對廚余廢棄物進行堆肥等資源化利用。

　　——加大宣傳教育力度。采取多種形式開展國情教育，宣傳我國糧食生產供應情況，積極倡導合理、健康的飲食文化，大力破除講排場、比闊氣等不良風氣，促進反對食品浪費成為全社會的自覺行為。

　　——健全法律法規。積極推進反對食品浪費工作法制化進程。國務院法制辦及有關部門要積極研究推動節約糧食、反對食品浪費法規建設，加快推進糧食法立法進程，建立有利于促進糧食節約的法律機制。

　　——加強監督檢查。國家發展改革委、財政部要會同有關部門定期整體部署反對食品浪費工作，加強監督檢查，對發現的突出問題及時督促整改，對好經驗好做法進行通報表揚并積極推廣。

來源：新華網

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